Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Bio 2020 white

Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Bio 2020 er en hvidvin, der stammer fra den anerkendte region Pfalz i Tyskland. Denne Riesling er en triumf fra Weingut Seckinger, berømt for sin bæredygtige tilgang og sit engagement i økologisk vinproduktion. Vinen er dyrket på de historiske terrasser i Deidesheimer Petershöhle, en vinmark med helt særligt koldt mikroklima og næringsfattige røde Buntsandstein-jordbund, hvilket gør denne vin til noget specielt.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Seckinger Riesling sig med en lys, strågul farve, der stråler i glasset. Næsen afslører delikate noter af nektarin og fersken, der kun overlades til fantasien. Når vinen når ganen, afsløres en kompleks kemi af urtekrydderier og dominerende anisnuancer, der skaber en smagfuld og harmonisk oplevelse. Den markerede syre bidrager til en bemærkelsesværdig friskhed. Eftersmagen er langvarig med en subtil mineralsk kvalitet, der vidner om den unikke terroir. Denne riesling har et lovende aldringspotentiale, der vil afrunde smagskomponenterne med tiden.

Vinifikation
Jordbunden i Deidesheimer Petershöhle består primært af rød Buntsandstein, som giver vinene deres kendetegnende mineralske karakter. Vinen er skabt med forsigtig manuel høstning, hvilket sikrer, at kun de bedste druer anvendes. Under vinificeringsprocessen får mosten en flere dages skinkontakt for at afrunde syreniveauet, mens det kølige mikroklima bevarer vinens friskhed. Vinen gennemgår en minimal svovling, hvilket bevarer dens naturlige stabilitet.

Mad & Servering
Seckinger Riesling er et ideelt match til delikate retter som grillet fisk, skaldyr og asiatiske retter med let krydderi. Den anbefales at blive serveret ved 8-10°C, hvor dens aromaer bedst kommer til sin ret. En kort dekantering på 15-20 minutter kan yderligere forbedre vinens komplekse karakter.

Producent
Weingut Seckinger er en anerkendt producent i Pfalz-regionen, der har specialiseret sig i at genoplade glemte vinmarker gennem bæredygtig og økologisk praksis. Grundlagt af Seckinger-brødrene, har familien arbejdet på at gøre Petershöhle til en af deres kronjuveler, da deres far startede med at rekultivere disse vingårde for 30 år siden. Denne dedikation til det historiske og det naturlige har givet dem en anerkendelse som innovatorer inden for vinindustrien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.