
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
211,00 kr./stk.
266,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Seckinger Riesling Ruppertsberg Reiterpfad 2022 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Pfalz-regionen i Tyskland, der præsenterer Riesling-druens elegance og kompleksitet. Denne vin kommer fra marker beliggende tæt på skoven, hvilket giver en kølende indflydelse, og er skabt under strenge håndværksmæssige metoder. Selvom vinmarkerne er under omstilling til økologisk produktion, opnår den alligevel status som kvalitetsvin takket være sin grundige fremstilling og præcision.
Smagsprofil
Seckinger Riesling fremstår med en klar og ren gyldengul farve i glasset. Duften er diskret og afbalanceret med noter af gule frugter, subtile æbletoner, urter, røgede strejf samt delikate gær- og oxidative nuancer. Når vinen rammer ganen, føles den slank og fokuseret med en udtalt mineralitet, der tilføjer en særlig dimension til smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang og sprød, hvilket vidner om vinens kvalitet og potentiale til at udvikle sig over tid.
Vinifikation
Jordbunden i Ruppertsberg Reiterpfad er præget af en ideel kombination af skovens kølende brise og dybe mineralrige jorder, perfekt til dyrkning af Riesling. Druerne høstes med maksimal omhu og presset som hele klaser for at bevare integriteten i frugtsmagen. Vinifikationen består af en yderst langsom spontangæring og efterfølgende lagring på fuld gær i 16 måneder uden filtrering eller tilsætning af svovl før tapning, hvilket skaber en vin der afspejler naturens uforstyrrede essens.
Mad & Servering
Denne elegante Riesling passer strålende til skaldyrsretter, især muslinger dampet i hvidvin eller grillede rejer. Den kan også ledsage lettere fjerkræ- eller vegetarretter. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10°C, og kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne de komplekse aromaer op.
Producent
Weingut Seckinger er en relativt ny aktør i Pfalz-vinregionen, men har hurtigt skabt sig et ry for sine innovative og naturligt fremstillede vine. Brødrene Seckinger fokuserer på bæredygtige metoder og en dyb respekt for terroiret, hvilket ses i deres dedikation til overgang til økologisk landbrug. Trods deres korte historie, har Seckinger allerede markeret sig med vine, der demonstrerer en fremragende evne til at balancere tradition med modernitet.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Seckinger |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.