Seguin-Manuel, Corton Rouge Grand Cru Rognet, 2018

Seguin-Manuel Corton Rouge Grand Cru Rognet 2018 er en elegant og seriøs Bourgogne med stor personlighed, hvor den kraftfulde Grand Cru-karakter møder en mere fintfølende og raffineret stil. Den kommer fra den prestigefyldte Corton-Rognet-lieu-dit, som historisk er kendt for vine med markant struktur og fremragende lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, tæt farve i glasset. Duften er rig og indbydende med skovbær, ribs, blommer og viol, fint understøttet af ristede fadnoter, krydderier og et strejf af vanilje. I smagen er vinen elegant, men med tydelig rygrad: tanninerne er finkornede og bløde, syren giver friskhed, og helheden folder sig ud med stor kompleksitet og længde. Det er en vin, der sagtens kan nydes nu, men som også har flot udviklingspotentiale over de næste 10-20 år, hvor den vil kunne åbne op for mere tertiære noter af læder, skovbund og tørret frugt.

Vinifikation
Corton-Rognet er en navngivet parcel i Grand Cru-marken Corton i Bourgogne, hvor terroiret er kendt for at give vine med kraft, struktur og stor dybde. Druerne er Pinot Noir, og vinen er lagret i 16 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager med både kompleksitet, krydderi og en diskret toastet karakter, som harmonerer med vinens frugt og struktur.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft før servering – en dekantering på 1-2 timer vil ofte være en fordel, især hvis den åbnes ung. Den passer glimrende til retter med dybde og struktur som and, okse, vildt, svampe og retter med braiserede elementer, hvor vinens syre og tannin kan spille flot op imod maden.

Producent
Seguin-Manuel er en anerkendt Bourgogne-producent med fokus på præcision, elegance og terroir-drevet vinmageri. Huset har markeret sig med vine, der formår at forene klassisk Bourgogne-finesse med en ren og moderne stil, og det er netop tydeligt i denne Corton Rouge Grand Cru, hvor et hårdført terroir er fortolket med stor sikker hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.