Seguin-Manuel, Puligny Montrachet Les Reuchaux, 2023

Seguin-Manuel Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2023 er et klassisk eksempel på, hvorfor Puligny-Montrachet regnes blandt Bourgognes mest eftertragtede adresser for hvidvin. Her får du en Chardonnay med både fylde, finesse og den elegante mineralitet, der gør området så ikonisk – formidlet med sikker hånd af Thibaut Marion og Seguin-Manuels puristiske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og en ren, indbydende glans. Duften er præget af moden citrus, hvide blomster og let nøddeagtige toner fra fadlagringen, mens den i munden balancerer cremet frugt, diskret fylde og en markant, kalket friskhed. Smagen udvikler sig elegant med en fin mineralitet og en præcis syre, som løfter den modne frugt og giver vinen stor livlighed. Det er en vin, der allerede er meget charmerende nu, men som også har potentiale til at udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra parcellen Les Reuchaux i den nordlige del af Puligny-Montrachet, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens karakteristiske spændstighed og finesse. Høsten foregår med fokus på at bevare druernes friskhed og kvalitet, og vinifikationen er præget af en respektfuld tilgang, hvor frugten får lov at stå klart og rent. Vinen er lagret 14 måneder sur lie på klassiske barriquefade, hvilket tilfører tekstur og dybde uden at overdøve terroirets naturlige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14 grader, gerne i et godt hvidvinsglas, så de fine nuancer får plads til at åbne sig. Den kan nydes for sig selv, men passer også fortrinligt til skaldyr, grillede fisk, pighvar, kammuslinger og andre lette retter med delikate smagsnuancer. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen serveres helt ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.