Seguin-Manuel, Rully Blanc Les Cailloux, 2023

Seguin-Manuel Rully Blanc Les Cailloux 2023 er et klassisk og særdeles charmerende bud på hvid Bourgogne fra Côte Chalonnaise, hvor kvalitet og pris stadig går hånd i hånd. Her får du Chardonnay med både friskhed, fylde og tydeligt terroirudtryk – skabt af Thibaut Marion, der er kendt for en ren, saftig stil, hvor marken får lov at tale for sig selv.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, gylden farve og et friskt, indbydende udtryk. Duften byder på modne ferskner, nektariner, æbler og citrus, fint løftet af en diskret mineralsk tone og et let præg fra fadet. Smagen er rund og saftig med silkeblød tekstur, god koncentration og en elegant balance mellem frugt og friskhed. Den kalk- og lerholdige jordbund tilfører en forsigtig mineralitet og et lille, tørt bid i afslutningen, som giver vinen karakter og længde. Vinen kan nydes ung for sin frugt og energi, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den lille parcel Les Cailloux syd for Rully by, hvor jorden består af en blanding af ler og kalksten. Den terroir giver et fint spænd mellem elegance, friskhed og struktur, som er ideelt for Chardonnay. Vinen er lagret i 9 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager med en smule rundhed og kompleksitet uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14 grader, gerne til bagt hvid fisk, kylling eller andre retter med mildt, cremet tilbehør. Den er også oplagt som et elegant glas i sig selv. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne en smule yderligere.

Producent
Seguin-Manuel er et veletableret Bourgogne-hus, som i dag drives med fokus på præcision, balance og tydeligt terroirudtryk. Under Thibaut Marions ledelse har producenten opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer ren frugt, finesse og klassisk burgundisk karakter, især fra mindre kendte kommuner som Rully.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.