Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Meuniers Brut Nature
Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR
En sjælden, enkeltdrue-sekt på 100 % Pinot Meunier – en drue, der oftest indgår i Champagne-blends, men sjældent får lov at stå alene. Denne årgang...
Drue
Pinot Meunier
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Franken
450,94 kr./stk.
610,00 kr./stk.
Spar 26%
På lager
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En sjælden, enkeltdrue-sekt på 100 % Pinot Meunier – en drue, der oftest indgår i Champagne-blends, men sjældent får lov at stå alene. Denne årgang 2013 kombinerer traditionel flaskegæring med lang tid på gæren og er aftappet som Brut Nature uden dosage.
Smagsprofil
Duften byder på hindbær og andre lyse røde frugter, suppleret af florale noter og et diskret præg, som ikke er nærmere beskrevet. Vinen har blot 1 g/l naturligt restsukker og fremstår derfor meget tør. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive udseende, smagsforløb eller lagringspotentiale nærmere.
Vinifikation
Druerne fra årgang 2013 kommer fra muslingekalkholdige jorde i Taubertal i Württemberg. Vinen blev lagret knap et år på fuld gær i både dobbeltfad og barrique, med spontan malolaktisk gæring. Derefter fulgte traditionel flaskegæring og hele 64 måneders gærlagring, inden vinen blev degorgeret i december 2019 uden dosage.
Mad & Servering
Prøv den til østers, skaldyr eller lette fiskeretter, hvor vinens tørre stil kan komme til sin ret. Den vil også passe godt til milde oste og enkle snacks. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; lad eventuelt vinen åbne sig et par minutter i glasset.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR |
| Land | Tyskland |
| Region | Franken |
| Drue | Pinot Meunier |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse