Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2023

Name: Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2023
Brand: Sella & Mosca
SKU: XW-63202
Price: 135.0 DKK
Availability: InStock

Sella & Mosca

Sella & Mosca Tanca Farrà 2023 er en karakterfuld Alghero Rosso DOC, hvor sardinsk Cannonau møder Cabernet Sauvignons struktur og dybde. Vinen ...

Årgang

2023

Drue

Cabernet Sauvignon, Cannonau

Alc.

14,00 %

Region

Sardinia

135,00 kr./stk.

165,00 kr./stk.

Spar 18%

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Sella & Mosca Tanca Farrà 2023 er en karakterfuld Alghero Rosso DOC, hvor sardinsk Cannonau møder Cabernet Sauvignons struktur og dybde. Vinen forener lokale traditioner med en international druesort, og navnet Tanca Farrà henviser til de historisk afgrænsede jordstykker, hvor de bedste druer blev dyrket.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rød farve med violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med aromaer af moreller, myrte, anis og rosenvand, afrundet af elegante toner af pibetobak. I munden er teksturen silkeblød og fyldig med faste, velafbalancerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende med balsamiske nuancer og strejf af kakao. Vinen beskrives med et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale; den kan nydes nu eller gemmes for at følge dens videre udvikling.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sella & Moscas vinmarker i I Piani ved Alghero, hvor lerholdig jord med jernmineraler bidrager til vinens aromatiske koncentration og præcision. Cannonau og Cabernet Sauvignon høstes separat for at tage højde for deres forskellige modningstidspunkter. Efter kold kryomaceration gærer mosten, og den malolaktiske gæring foregår i ståltanke. Vinen modnes først på små fade og derefter på egetræsfade, inden mindst seks måneders flaskelagring. Dyrkningen følger certificerede Equalitas-protokoller for bæredygtighed.

Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret kød, vildt eller andre fyldige retter, hvor dens struktur og balsamiske toner kan komme til deres ret. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort dekantering på omkring 30–60 minutter kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den nydes ung.

Producent
Sella & Mosca holder til ved Alghero på Sardinien, hvor ejendommens vinmarker er med til at sætte fokus på områdets særprægede vintradition. Tanca Farrà er et udtryk for denne regionale identitet og kombinerer Cannonau med Cabernet Sauvignon. Producenten fremhæver bæredygtig dyrkning gennem Equalitas-certificerede protokoller.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Sella & Mosca
Årgang	2023
Land	Italien
Region	Sardinia
Drue	Cabernet Sauvignon, Cannonau
Alkoholprocent	14,00 %
Madsammensætning	Ost, Svinekød, Pasta