Selvapiana Bucerchiale 1990 - 0,75l

Selvapiana Bucerchiale 1990 er en klassisk og lagringsværdig toscaner, der viser, hvor elegant Sangiovese kan udvikle sig over tid. Den kommer fra Fattoria Selvapiana og er et særligt vinvalg til samlere og vinelskere, der sætter pris på dybde, finesse og moden kompleksitet. Årgangen 1990 giver vinen en historisk dimension, hvor moden frugt og udviklede fadnoter smelter sammen i et helstøbt udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, rubinrød farve med begyndende teglstensnuancer, som vidner om alder og modenhed. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde og mørke bær, krydderier, tobak og et strejf af vanilje og chokolade fra fadlagringen. Smagen er fyldig, elegant og harmonisk med en flot balance mellem syre og tannin, som stadig giver struktur trods vinens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende med modne frugtnoter, krydderi og fine, tertiære toner. Vinen har allerede nået et smukt modent stadie, men den kan fortsat udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere lagring under de rette forhold.

Vinifikation
Selvapiana Bucerchiale kommer fra Toscana og er lavet på 100% Sangiovese, en drue der trives i områdets solrige klima og bidrager med både frisk syre og markant struktur. Druerne blev høstet i 1990 og vinificeret med fokus på at bevare druens karakter, hvorefter vinen har modnet på egetræsfade for at opnå dybde, kompleksitet og en mere afrundet tanninstruktur.

Mad & Servering
Server Selvapiana Bucerchiale 1990 til rødt kød, vildt eller modne oste, hvor vinens syre og struktur kan spille flot sammen med de kraftige smage. Den bør serveres ved 18-20°C, og en let dekantering kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning. Ved meget gammel vin anbefales dog forsigtighed, så man bevarer vinens fine, modne nuancer.

Producent
Fattoria Selvapiana er en traditionsrig producent i Toscana med stærke rødder i regionens vinhistorie og et godt ry for elegante, terroirdrevne vine. Ejendommen er især kendt for sin evne til at fremhæve Sangiovese-druens finesse og klassiske toscanske udtryk. Bucerchiale er blandt husets mest anerkendte vine og et tydeligt eksempel på producentens fokus på kvalitet og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.