Sequeirinha Colheita 2014 19,5% 75cl

Sequeirinha Colheita 2014 er en forførende tawny-port fra Douro, skabt på druer fra gamle vinstokke – nogle over 100 år – der giver et naturligt lavt udbytte og stor koncentration. Årgangsportvin i colheita-stilen betyder, at vinen stammer fra én høst og lagres længe på fad for at udvikle sin nøddeagtige dybde og elegante kompleksitet.

Smagsprofil
Farven er dyb rav- til mahognitawny med kobberglimt og en diskret teglstenskant. I næsen åbner vinen med tørret frugt – figner, dadler og abrikos – efterfulgt af kandiseret appelsinskal, ristede valnødder og mandler, toffee, karamel og et strejf af kanel og vanilje. I munden er den silkeblød og balancerer flot mellem sødme og friskhed. Smagen folder sig ud i lag af tørret frugt, lys karamel og brun farin, sammen med appelsinzest, pekannød og et subtilt krydderpræg fra fadet. Strukturen er raffineret, med en levende syre der løfter helheden og giver energi. Finalen er lang, varmende og nøddet med noter af kakao, kaffebønne og apotekersk krydderi. Drikkemoden nu, men colheita-port i denne kvalitet vil kunne udvikle ekstra kompleksitet i flasken over de næste 8-10 år efter aftapning.

Vinifikation
Druerne kommer fra stejle, sydvendte marker på Douros venstre bred ved Quinta de Marrocos, hvor skiferholdige jordbundsforhold og store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter giver druer med intens aroma og naturlig friskhed. De gamle stokke og terrasser kræver håndarbejde i alle led, og høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektering. Efter håndhøst presses druerne traditionelt ved fodtramp i lagares for skånsom ekstraktion. Gæringen standses med druesprit, hvilket bevarer den naturlige sødme, og vinen lagres derefter i mange år på gamle fade som colheita (enkeltårgang), minimum syv år før frigivelse. Resultatet er en tawny med kompleks, oxidativ fadaroma og en poleret, harmonisk stil.

Mad & Servering
Perfekt til desserter med nødder og karamel, valnøddekage, mørk chokolade, crème brûlée, tørrede frugter og modne faste oste eller blåskimmel. Servér let afkølet ved 12-14°C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for tawny, men hæld gerne forsigtigt for at undgå eventuelt bundfald.

Producent
Sequeirinha er selektionen af de bedste vine fra Quinta de Marrocos, en af Dourodalens ældste vingårde på flodens venstre bred, der har været i familiens eje i generationer. Her arbejdes stadig som før i tiden: manuelt i marken og med klassisk fodtramp i lagares. Huset har høstet anerkendelse verden over – bl.a. 92 point og sølv i Decanter for deres 10 års tawny – og er kendt for autentiske vine, der indfanger Douros kraft og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.