Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Silverthorn The Genie MCC NV
Silverthorn The Genie er en mousserende rosé fra Robertson, lavet på Shiraz – et usædvanligt valg, der giver vinen sin egen karakter blandt sydafri...
Årgang
NV
Drue
Syrah/Shiraz
Størrelse
750 ml
Region
Robertson
299,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Silverthorn The Genie er en mousserende rosé fra Robertson, lavet på Shiraz – et usædvanligt valg, der giver vinen sin egen karakter blandt sydafrikanske flaskegærede bobler. Navnet henter inspiration fra ånderne i persisk folklore, og Shiraz-druens historiske rødder i Persien understreger vinens eksotiske særpræg.
Smagsprofil
Vinen har en lys farve, der begynder med et lilla skær og gradvist udvikler sig mod lakserosa. Duft- og smagsnoter er ikke nærmere beskrevet, men den lave restsødme på 7 g/l og den friske syre giver et godt udgangspunkt for en livlig, tør roséoplevelse.
Vinifikation
Druerne blev håndhøstet tidligt om morgenen midt i februar ved 19 °C. De hele klaser blev presset nænsomt med et udbytte på blot 500 liter pr. ton for at begrænse udtræk af bitre tanniner. Gæringen foregik i ståltank ved 15 °C, inden vinen gennemgik andengæring på flaske og lagrede mindst 15 måneder på bundfaldet. Til sidst blev flaskerne manuelt rystet og degorgeret. Vinen kommer fra Robertson, men der er ikke oplyst nærmere om markernes terroir eller lagringspotentiale.
Mad & Servering
Prøv vinen som aperitif eller servér den til skaldyr, sushi, lette salater og retter med lyst kød. Servér den godt afkølet, omkring 6–8 °C. Den behøver ikke dekantering; åbn flasken kort før servering for at bevare boblerne.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Silverthorn |
| Årgang | NV |
| Land | Sydafrika |
| Region | Robertson |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse