Sine Qua Non Atlantis FE2O3 - 2A Grenache 2005

Sine Qua Non Atlantis Fe₂O₃ 2A Grenache 2005 er en ikonisk californisk rødvin og et fremragende eksempel på producentens kompromisløse tilgang til Rhône-inspirerede vine. Med Grenache som dominerende drue, en lille andel Syrah og stor lagringsdybde er dette en samlerflaske for entusiaster, der søger intensitet, kompleksitet og kunstnerisk præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt med en intens farve. Duften er eksplosiv og lagdelt med noter af kirsebærlikør, lakrids, mørk chokolade og violette blomster. Ved yderligere iltning kommer nuancer af grillet kød, skovbund, tørrede urter og et diskret strejf af hvid chokolade frem. På ganen er den fyldig og silkeblød med modne, afrundede tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed, der skaber balance i den kraftfulde frugt. Eftersmagen er lang, vedvarende og let krydret. Årgang 2005 har allerede opnået betydelig modenhed, men vil ved korrekt opbevaring fortsat kunne udvikle sig i kælderen.

Vinifikation
Vinen består af cirka 93 % Grenache og 7 % Syrah. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke nærmere forhold omkring vinmarkernes præcise terroir, høstmetoder eller vinifikationsprocessen.

Mad & Servering
Den intense og modne stil gør vinen velegnet til kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, lam med urter, grillede kødretter og retter med svampe eller trøffel. Servér den ved cirka 16-18 °C. En forsigtig dekantering på 1-2 timer anbefales for at åbne vinens mange lag, men ældre flasker bør håndteres varsomt og ikke iltes unødigt længe.

Producent
Sine Qua Non er en af Californiens mest eftertragtede producenter og forbindes især med små produktioner, Rhône-inspirerede druer og vine med stærk personlighed. Producentens flasker er blevet kultobjekter blandt samlere, og Atlantis Fe₂O₃ 2A Grenache 2005 har med 97 point fra Robert Parker samt tilsvarende høje internationale vurderinger cementeret sin status som en reference for moderne amerikansk vinmageri.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.