Sine Qua Non Estate Grenache Patine 2013

Sine Qua Non Estate Grenache “Patine” 2013 er et raffineret og karakterfuldt eksempel på moderne californisk Grenache. Vinen kommer fra Sine Qua Nons egne vinmarker og forener intensitet, silkeblød tekstur og stor elegance – et udtryk for Manfred Krankls kompromisløse tilgang til vinmageri.

Smagsprofil
I glasset står vinen klar rubinrød med en ungdommelig glans. Duften er rig og nuanceret med modne røde bær, vilde urter, florale toner og varme krydderier, ledsaget af diskrete noter af ristet eg og mineralitet. På ganen er den fyldig og lagdelt med koncentreret frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Intensiteten balanceres flot af en poleret tekstur og en lethed, der gør vinen både kompleks og elegant. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende. Årgangen har fortsat potentiale til yderligere udvikling ved lagring under gode forhold, men kan også nydes nu efter passende iltning.

Vinifikation
Grenache-druerne stammer fra Sine Qua Nons egne californiske vinmarker, hvor der arbejdes med meget lave udbytter for at opnå maksimal koncentration og finesse. Den præcise dyrkning og omhyggelige vinifikation fremhæver druens naturlige balance mellem frugt, krydderi og struktur. Modningen bidrager med en diskret ristet karakter uden at overdøve vinens terroirpræg og elegante Grenache-profil.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med grillet eller braiseret lam, and, kalv og vildt samt krydrede retter med middelhavsurter. Den passer også glimrende til svamperetter, grillede grøntsager og modne, faste oste. Dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering, så dens mange aromatiske lag får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Sine Qua Non er grundlagt af Manfred Krankl og har opnået kultstatus for sine små produktioner, kompromisløse kvalitetsniveau og personlige fortolkninger af Rhône-druer i Californien. Huset er særligt anerkendt for sine Grenache- og Syrah-baserede vine, der kombinerer stor koncentration med finesse og tydelig individualitet. “Patine” viser netop den stil, der har gjort Sine Qua Non til en af Californiens mest respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.