Sine Qua Non Grenache Female 2013

Sine Qua Non Grenache “Female” 2013 er en sjælden og højt eftertragtet californisk rødvin, hvor Grenaches naturlige charme møder Sine Qua Nons kompromisløse præcision. Som den mere sensuelle modpol til søstervinen “Male” på Syrah fremstår vinen silkeblød, nuanceret og elegant – men med den dybde og intensitet, der har gjort Manfred Krankls vine ikoniske blandt samlere og vinentusiaster verden over.

Smagsprofil
I glasset har vinen en intens rubinrød farve. Duften er dybt kompleks og lagdelt med modne røde bær, skovjordbær og kirsebær, efterfulgt af tørrede rosenblade, teblade, aromatiske urter, hvid peber, diskret ristet eg og en mineralsk undertone. På ganen er “Female” 2013 forførende og præcis med silkebløde tanniner, levende syre og imponerende dybde. Den har betydelig kraft, men opleves aldrig tung; snarere udfolder den sig med en næsten dansende lethed og en lang, nuanceret eftersmag. Vinen kan nydes nu med den rette iltning, men har også potentiale til videre udvikling i flasken, hvor de krydrede og tertiære nuancer vil få endnu større plads.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sine Qua Nons egne marker, herunder Eleven Confessions og Cumulus, i Californien. Her arbejdes der med ekstrem selektion for at udtrykke druernes og terroirets fulde potentiale. Vinen er baseret primært på Grenache med mindre mængder Syrah og muligvis andre druer, afhængigt af årgangens karakter og Manfred Krankls intuitive tilgang til det endelige blend. Resultatet er en vin, hvor moden frugt, friskhed, struktur og diskrete fadnoter er nøje afstemt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C, gerne efter 1–2 timers dekantering for at åbne de mange aromatiske lag og blødgøre strukturen. Den elegante, men intense stil passer fremragende til langtidsbraiseret lam, grillet eller confiteret and, vildt, oksemørbrad og retter med svampe og urter. Den kan også nydes alene som en meditativ vinoplevelse.

Producent
Sine Qua Non blev grundlagt af Manfred og Elaine Krankl og har opnået kultstatus for sine små, håndlavede produktioner fra Californien. Vinhuset er kendt for kompromisløs drueselektion, markant individualitet og vine, der udfordrer traditionelle forestillinger om californisk Rhône-inspireret vin. Hver udgivelse får sit eget navn og kunstneriske udtryk, og “Female” står som et særligt elegant og personligt eksempel på Sine Qua Nons evne til at forene kraft, finesse og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.