Sine Qua Non Grenache Pictures 2007

Sine Qua Non Grenache “Pictures” 2007 er en sjælden og eftertragtet californisk rødvin, skabt under Manfred Krankls kompromisløse ledelse. Vinen forener Grenaches modne frugt og naturlige fylde med silkeblød elegance, levende syre og en bemærkelsesværdig aromatisk dybde. Som en del af Sine Qua Nons ikoniske kultunivers er “Pictures” samtidig et udtryk for Krankls kunstneriske tilgang til både vin og etiketter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og rubinrød med en intens, men raffineret udstråling. Duften er nuanceret og indbydende med modne jordbær og kirsebær, vilde urter, sort peber og blomsterblade, suppleret af diskrete noter af røget eg og en fin mineralsk undertone. På ganen er “Pictures” 2007 rig og lagdelt med en silkeblød tekstur. Den modne frugt balanceres af frisk syre og velintegrerede tanniner, mens en let krydret og mineralsk kompleksitet giver vinen spændvidde. Afslutningen er lang, elegant og harmonisk. Årgangen har opnået en modenhed, hvor vinens finesse står tydeligt frem, men den koncentrerede struktur giver fortsat mulighed for videre udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sine Qua Nons nøje udvalgte marker, herunder Eleven Confessions og Alta Mesa i Californien. De varme, tørre forhold bidrager til Grenaches modne frugt og koncentration, mens markernes særpræg tilfører mineralitet og aromatisk kompleksitet. Vinen er hovedsageligt baseret på Grenache med mindre andele af Syrah og andre druesorter. Ekstrem selektion og lave udbytter sikrer en intens råvare, som efter vinificeringen er sammensat med fokus på balance, dybde og finesse.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer fornemt til langtidsbraiseret lam, grillet oksekød, vildt og svamperetter samt kraftige retter med middelhavsurter og peber. Et par timers iltning i karaffel kan åbne vinens aromatiske lag og blødgøre strukturen yderligere, selv om en forsigtig dekantering anbefales for at bevare dens elegante udtryk.

Producent
Sine Qua Non er grundlagt og ledet af Manfred og Elaine Krankl og har opnået kultstatus for sine små produktioner, kompromisløse selektioner og personlige fortolkninger af Rhône-druer i Californien. Vinhuset er kendt for at skabe intense, men nuancerede vine, hvor hvert projekt får sit eget navn og kunstneriske etiketdesign. “Pictures” 2007 illustrerer tydeligt Sine Qua Nons betydning for den moderne californiske vinverden og for Grenaches potentiale uden for dens traditionelle europæiske hjemland.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.