Sine Qua Non Just For The Love of It 2002

Sine Qua Non Just For The Love of It 2002 er en ikonisk californisk Syrah fra den kultagtige producent Sine Qua Non. Med sin intense koncentration, Rhône-inspirerede stil og ekstremt begrænsede produktion er dette en eftertragtet samlervin for entusiaster, der søger noget helt særligt. Robert Parker beskrev årgangen som den bedste californiske Syrah, han på daværende tidspunkt havde smagt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, næsten blæksort farve. Duften er særdeles aromatisk og kompleks med creme de cassis, modne sorte bær, brombær, lakrids, ristet træ, barbecuekrydderi og eksotiske florale nuancer. På ganen er den fyldig, kraftfuld og samtidig præcis, med stor frugtkoncentration, silkebløde tanniner og en imponerende intensitet. Den lange, vedvarende finish understreger vinens klassiske format. Årgangen er nu moden og bør nydes med god proveniens, men vil fortsat kunne udvikle tertiære nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er skabt af frugt fra flere fremtrædende californiske vinmarker, herunder Alban, Bien Nacido og Stolpman samt mindre andele fra Shadow Canyon og White Hawk. Blandingen består af 96 % Syrah, 2 % Grenache og 2 % Viognier og blev produceret i et meget begrænset oplag på omkring 1.000 kasser. Druerne fra Californiens varme, solrige klima giver vinen dens modenhed og kraft, mens Sine Qua Nons Rhône-inspirerede tilgang bevarer aromatisk kompleksitet og balance.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som langtidsbraiseret oksekød, lammekølle, vildt eller grillede ribeyes. De mørke frugtnoter og krydrede karakter passer også fremragende til retter med barbecue, svampe eller sorte oliven. Hæld forsigtigt på karaffel og dekanter gerne 1-2 timer før servering for at lade den modne vin åbne sig, men smag løbende undervejs, så de fine, udviklede aromaer bevares.

Producent
Sine Qua Non blev grundlagt af Manfred og Elaine Krankl, og den første vin blev frigivet i 1994 under navnet “Queen of Spades”. Efter at Robert Parker tildelte vinen 95 point voksede interessen eksplosivt, og den lille producent blev hurtigt en international sensation. Vingården ligger i Ventura County nord for Los Angeles, mens størstedelen af druerne kommer fra Santa Barbara County. SQN er især kendt for sine kompromisløse Rhône-blandinger, hånddesignede etiketter og ekstremt begrænsede produktion, som har gjort vinene vanskelige at få fat i og særdeles eftertragtede blandt samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.