Sine Qua Non Piranha Waterdance Syrah 2014

Sine Qua Non Piranha Waterdance Syrah 2014 er en intens og kompromisløs californisk Syrah fra det ikoniske kultvineri Sine Qua Non. Vinen bærer Manfred Krankls karakteristiske signatur med en sjælden kombination af koncentration, præcision og kreativitet – et udtryk for det visionære vinmageri, der har gjort producenten berømt blandt samlere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med violette skær. Duften er ekspressiv og kompleks med modne mørke bær, sort peber, røget kød, lakrids og varme krydderier, afrundet af subtile florale nuancer. På ganen er den fyldig og kraftfuld med lag på lag af intens frugt, krydderi og mineralitet. Faste, velintegrerede tanniner og en livlig syre skaber balance i den koncentrerede stil, mens eftersmagen er lang og vedvarende. Årgang 2014 har allerede udviklet betydelig kompleksitet, men vinen vil fortsat kunne udfolde sig ved lagring under gode forhold.

Vinifikation
Piranha Waterdance Syrah 2014 er fremstillet af nøje udvalgte Syrah-druer fra Californien, hvor det solrige klima giver druerne stor modenhed og koncentration. Den præcise oprindelse af markerne samt detaljer om høst- og vinifikationsmetoderne er ikke oplyst, men vinens struktur og intensitet vidner om en omhyggelig produktion med fokus på druernes karakter og et klart, terroirdrevet udtryk.

Mad & Servering
Vinen passer fremragende til kraftfulde retter som langtidsbraiseret oksekød, lammekølle, vildt og grillede eller røgtunge kødretter. Den kan også ledsage modne hårde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 1–2 timer i en karaffel for at åbne de mørke frugt-, krydderi- og animalske nuancer.

Producent
Sine Qua Non blev grundlagt af Manfred og Elaine Krankl og har opnået kultstatus for sine små produktioner, kompromisløse kvalitetsniveau og utraditionelle tilgang til vinmageri. Manfred Krankl er kendt for at skabe kraftfulde, komplekse vine med stor individualitet, og Sine Qua Non har gennem årene modtaget international anerkendelse fra kritikere og samlere. Producentens kreative navne og etiketter understreger den personlige og kunstneriske tilgang, som også præger Piranha Waterdance Syrah 2014.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.