Siro Pacenti Brunello 1991 - 0,75l

Siro Pacenti Brunello 1991 er en klassisk og lagringsværdig toskansk rødvin, der viser, hvorfor Brunello di Montalcino regnes blandt Italiens mest prestigefyldte vine. Her får du en vin med dybde, struktur og elegance, hvor modne frugtaromaer og et markant, men velintegreret tanninbid giver en seriøs og karakterfuld vinoplevelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørk rubinrød farve, som vidner om dens alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig elegant med noter af modne kirsebær og tørrede bær, krydderier, læder og et strejf af skovbund og tobak. Smagen er fyldig og lagdelt med en fin balance mellem moden frugt, frisk syre og modne tanniner, som stadig giver vinen struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende med klassiske Brunello-træk, og flasken har haft potentiale til yderligere udvikling over tid, hvor de tertiære aromaer bliver endnu mere fremtrædende.

Vinifikation
Brunello di Montalcino kommer fra Toscana, hvor vinmarkerne omkring Montalcino nyder godt af et varmt, solrigt klima og store variationer mellem dag- og nattemperaturer, hvilket hjælper druerne med at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen fokuserer på at bevare druernes naturlige struktur og dybde, ofte med lang maceration og efterfølgende lagring på træfade, som bidrager til vinens karakter og udvikling.

Mad & Servering
Siro Pacenti Brunello 1991 egner sig særligt godt til kraftige retter som vildt, braiseret oksekød, lammekølle og modne hårde oste. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt tid i karaffel, hvis flasken stadig fremstår lukket, så aromerne kan folde sig ud.

Producent
Siro Pacenti er en anerkendt producent i Montalcino, kendt for at skabe Brunello-vine med stor præcision, elegance og lagringspotentiale. Vinhuset har markeret sig som en betydningsfuld aktør i regionen ved at forene traditionelle værdier med moderne vinifikation, og det har opnået stærk anerkendelse blandt Brunello-entusiaster for sin konsistente kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.