Sonríe, Blanco 0%, N.V.

Sonríe Blanco 0% er et friskt og energisk alkoholfrit alternativ til klassisk hvidvin – skabt til dig, der ønsker vinoplevelsen uden alkoholen. Blendets kombination af Verdejo, Sauvignon Blanc og Viura giver en sprød og aromatisk vin med masser af karakter, som gør den ideel både til mad og som aperitif. Med sin elegante etikette og moderne udtryk er det en flaske, der både pynter på bordet og leverer i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sonríe Blanco 0% klar og lys med en let strågul farve og grønne skær, som understreger vinens ungdommelige friskhed. Duften er åben og indbydende med noter af tropiske frugter som ananas og passionsfrugt, frisk lime, grønne æbler samt fine strejf af friske krydderurter og græs, der især peger på Sauvignon Blanc-druens bidrag. På tungen er vinen sprød og livlig med en ren frugtsødme, der balanceres af en frisk, citronpræget syre. De tropiske frugter går igen i smagen, suppleret af et let urtet præg og en diskret floral tone fra Viura. Eftersmagen er medium i længde med en behagelig sødme, der aldrig bliver tung. Som alkoholfri vin er den skabt til at blive drukket ung, hvor friskheden og frugten står klarest.

Vinifikation
Druerne til Sonríe Blanco 0% kommer fra det spanske højdedrag omkring Rueda, et område kendt for sit kølige kontinentale klima, store temperaturudsving mellem dag og nat og sandet, stenrig jord – perfekte forhold til at bevare druernes syre og aromatiske intensitet. Høsten foretages typisk i de kølige morgentimer for at bevare friskheden, og druerne presses skånsomt ved lav temperatur. Først fremstilles en klassisk aromatisk hvidvin på Verdejo, Sauvignon Blanc og Viura, som derefter forsigtigt dealcoholiseres – ofte ved vakuum- eller spinning cone-teknik – for at bevare så meget som muligt af vinens aroma og struktur, men med et alkoholindhold på 0%.

Mad & Servering
Sonríe Blanco 0% er en yderst alsidig madvin, der egner sig glimrende til frisk gedeost, cremede oste, vegetarretter med urter og citron, ceviche, lette fiskeretter eller krydrede asiatiske retter, hvor den lille sødme hjælper med at balancere chilistyrken. Den er også særdeles velegnet til syrlige desserter som citron- eller passionsfrugttærte samt frisk frugtsalat. Server den godt afkølet ved 6–8 °C for maksimal sprødhed. Dekantering er ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset kan åbne yderligere op for de tropiske og urteagtige aromaer.

Producent
Sonríe er et moderne spansk brand, der fokuserer på tilgængelige, aromatiske og alkoholfri vine til en ny generation af vinnydere, der ønsker fleksibilitet uden at gå på kompromis med smag. I stedet for at efterligne tunge, klassiske stilistiske udtryk er stilen hos Sonríe frisk, frugtig og ukompliceret – med særlig vægt på druesorternes naturlige aroma og en ren, balanceret smagsprofil. Med rødder i nogle af Spaniens mest velegnede områder til aromatisk hvidvin, som Rueda, er ambitionen at vise, at alkoholfri vin kan være både seriøs, madvenlig og fornøjelig i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.