Sonríe, Tinto 0%, N.V.

Sonríe, Tinto 0% er en frugtig og indbydende alkoholfri rødvin, skabt til dig, der gerne vil have den fulde vinoplevelse – bare uden alkohol. Den er lavet på de klassiske spanske druesorter Tempranillo og Garnacha, som giver vinen dens fylde, varme frugt og lette krydderi. Her får du et seriøst, vinøst alternativ til let rødvin, der både kan nydes til mad og for sig selv.

Smagsprofil
I glasset fremstår Sonríe, Tinto 0% med en klar, rubinrød farve, der minder om en ung, saftig rødvin. Duften er umiddelbart frugtig med noter af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, suppleret af et strejf af solmoden blomme og en diskret krydret tone, som man typisk finder i spanske rødvine. På tungen er vinen let til medium fyldig med en blød struktur og en behagelig, let sødmefuld frugtprofil. De røde bær går igen i smagen, flankeret af et hint af mørkere bær og et mildt krydderi, der giver et godt modspil til sødmen. Tanninerne er meget bløde, og syren er frisk, hvilket gør vinen letdrikkelig og tilgængelig. Som alkoholfri vin er den ikke egnet til egentlig lagring; den bør nydes ung for at bevare friskhed, frugt og balance.

Vinifikation
Sonríe, Tinto 0% er fremstillet på Tempranillo og Garnacha, to af Spaniens vigtigste blå druesorter, der trives i varme, solrige klimaer med relativt tørre vækstbetingelser. Her udvikler druerne en moden, rund frugt og en naturlig sødme, som er særlig velegnet til alkoholfri vin, hvor frugtintensitet og friskhed er afgørende. Druerne høstes typisk relativt skånsomt for at bevare aroma og syre, og vinen vinificeres først som en traditionel rødvin med gæring på skallerne for at udtrække farve og smag. Efterfølgende fjernes alkoholen ved en skånsom, moderne metode (ofte vakuumdestillation eller lignende nænsom teknik), som bevarer så meget som muligt af vinens oprindelige aromaprofil og struktur. Resultatet er en vin, der smager ”rigtigt” vinøst – bare uden alkohol.

Mad & Servering
Sonríe, Tinto 0% er et oplagt valg til hverdagens måltider, tapas og uformelle sammenkomster, hvor alle skal kunne være med. Den matcher fint mellemfyldige retter som ovnbagt kylling, pastaretter med tomat, pizza, grillede grøntsager, charcuteri og halvhårde oste eller mildt krydrede kødretter. Den lette sødme og friske frugt gør den også velegnet til f.eks. pulled pork eller glaseret svinekød. Servér den let afkølet ved ca. 12–14 °C for at fremhæve friskheden og frugten. Dekantering er ikke nødvendig, men det klæder vinen at få et par minutters luft i glasset, så frugtaromaerne kan åbne sig.

Producent
Sonríe er et moderne brand, der har fokus på alkoholfri vin som et seriøst alternativ til klassiske vine. Navnet betyder ”smil” på spansk og afspejler ambitionen om at skabe vinoplevelser, der er ukomplicerede, inkluderende og nydelsesfulde – også for dem, der ønsker eller har behov for at undgå alkohol. Med rødder i spansk vinkultur og adgang til velkendte druesorter som Tempranillo og Garnacha arbejder Sonríe med moderne, skånsomme metoder til alkoholreduktion for at bevare mest mulig smag, duft og struktur. Selvom der ikke findes omfattende historik om producenten, er Sonríe en del af den nye bølge af producenter, der løfter kvaliteten på alkoholfri vin og gør den til et naturligt valg i vinreolen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.