Sonríe, Tinto 12 Meses 0%, N.V.

Sonríe, Tinto 12 Meses 0% er en alkoholfri rødvin til dig, der gerne vil have hele smagsoplevelsen – uden procenterne. Fremstillet på Tempranillo og Garnacha og lagret 12 måneder på egetræsfade leverer den en seriøs, vinøs karakter, som man sjældent finder i alkoholfri rødvin. Denne veganske rødvin er skabt til dem, der ikke vil gå på kompromis med kvalitet, kompleksitet og madglæde – uanset anledningen.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en dyb, mørk rubinrød farve, der allerede visuelt signalerer intensitet. Duften er elegant og indbydende med noter af røde frugter som kirsebær, hindbær og modne jordbær, fint suppleret af strejf af ristet egetræ, vanilje og et let krydret præg. På ganen er Sonríe, Tinto 12 Meses 0% fyldig og velafbalanceret med en blød tekstur og modne tanniner, der giver struktur uden at virke tørre. De røde frugter går igen i smagen, nu ledsaget af let ristede nuancer fra fadet og en diskret sødme, der afrunder helheden. Eftersmagen er ren og behageligt frugtdrevet. Som alkoholfri rødvin er den skabt til at blive nydt ung og frisk; den vinder ikke væsentligt ved lagring, så den bør drikkes inden for 1–2 år efter køb for at bevare sin frugt og friskhed.

Vinifikation
Druerne til Sonríe, Tinto 12 Meses 0% kommer fra solrige, spanske vinmarker, hvor det varme klima og de forholdsvis tørre forhold giver druer med moden frugt og god koncentration – ideelt til at skabe en seriøs alkoholfri rødvin. Tempranillo og Garnacha høstes typisk, når de har opnået optimal aromamodenhed, hvilket sikrer en intens frugtprofil. Efter gæring lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade, hvor den udvikler dybde, kompleksitet og de karakteristiske ristede noter. Før aftapning fjernes alkoholen skånsomt (typisk ved vakuum- eller vakuumdestillation), så man bevarer mest muligt af vinens aroma og struktur, men ender på 0 % alkohol.

Mad & Servering
Denne alkoholfri rødvin er et oplagt valg til mad – især til retter, hvor man normalt ville vælge en klassisk spansk eller italiensk rødvin. Den er særligt velegnet til svamperisotto, pastaretter med tomat- eller tomat-baserede saucer, ovnbagte grøntsager, grillede peberfrugter og middelhavsinspirerede retter. Den fungerer også glimrende til pizza, lasagne eller vegetariske retter med linser og bønner. Serveres bedst godt afkølet, omkring 10–12 °C, gerne i store rødvinsglas, så duften kan udfolde sig. En egentlig dekantering er ikke nødvendig, men at hælde vinen op i glasset 5–10 minutter før servering hjælper med at åbne aromaerne.

Producent
Sonríe er et brand, der fokuserer på moderne, alkoholfri kvalitetsvine med tydelig oprindelse og autentisk smag. Med base i Spanien – et af verdens mest traditionsrige vinlande – bygger Sonríe videre på den klassiske spanske vinkultur, men oversætter den til en nutidig livsstil, hvor flere og flere efterspørger alkoholfri alternativer uden at gå på kompromis med oplevelsen. Ved at kombinere nøje udvalgte druer, omhyggelig fadlagring og skånsomme metoder til alkohol-fjernelse har Sonríe positioneret sig som en seriøs aktør inden for alkoholfri vin, særligt for dem, der ønsker en rødvin til mad, som føles lige så gennemført som en traditionel vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.