Sorbaiano Montescudaio Miniere 1991 - 0,75l

Sorbaiano Montescudaio Miniere 1991 er en klassisk toskansk rødvin med stor karakter og moden kompleksitet. Kombinationen af Sangiovese og Cabernet Sauvignon giver en vin med både italiensk nerve og international struktur, hvilket gør den særligt interessant for den nysgerrige vinnyder. Den stammer fra et område med lange vintraditioner i Toscana og repræsenterer den stil, hvor elegance, krydderi og dybde går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som stadig vidner om dens koncentration og modenhed. Bouqueten er kompleks og udvikler sig med noter af modne røde og mørke frugter, varme krydderier samt et strejf af urter, der giver duften både dybde og toskansk præg. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en behagelig syre, der holder vinen levende og harmonisk. De modne frugtnoter følges af krydrede og let urteagtige nuancer, og afslutningen er lang og vedholdende. Med sin alder er vinen på et modent drikkestadie, hvor den primært nydes for sin kompleksitet og bløde, afrundede karakter.

Vinifikation
Vinen kommer fra Toscana, hvor klimaet og jordbundsforholdene typisk giver druer med god modenhed, friskhed og aromatisk koncentration. Sorbaiano Montescudaio Miniere er fremstillet på Sangiovese og Cabernet Sauvignon, en kombination der forener områdets klassiske struktur med Cabernet Sauvignon’s dybde og fylde. Der er ikke oplyst detaljer om høst eller vinificering, men vinen bærer tydeligt præg af en produktion med fokus på balance, moden frugt og lang lagringsevne.

Mad & Servering
Sorbaiano Montescudaio Miniere 1991 egner sig særligt godt til kraftige retter som vildt, oksekød og modne oste. Den har struktur nok til at følge retter med dybe smage, og samtidig en syre, der hjælper den med at skære igennem fedme og intensitet. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den en kort dekantering, hvis den åbnes i dag, så de modne aromaer kan folde sig roligt ud.

Producent
Agriturismo Fattoria Sorbaiano er en producent med rødder i det toskanske landskab, hvor vintradition og landbrug ofte går hånd i hånd. Som en del af områdets lokale vinproduktion bidrager de til at fastholde den klassiske stil fra Montescudaio og det vestlige Toscana. Der er ikke oplyst konkrete historiske milepæle eller priser, men vinen viser tydeligt et fokus på kvalitet og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.