Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
SotoManrique, La Galayo Blanco, 2023
SotoManrique La Galayo Blanco 2023 er en spansk orangevin, hvor hvidvinsdruer fermenteres med skindet for at skabe en mere tekstureret og karakterf...
Årgang
2023
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Spanien
109,00 kr./stk.
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
SotoManrique La Galayo Blanco 2023 er en spansk orangevin, hvor hvidvinsdruer fermenteres med skindet for at skabe en mere tekstureret og karakterfuld stil. Vinen kombinerer friskhed med et let tanninpræg og tilbyder et anderledes alternativ til klassiske hvidvine.
Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at have en gylden til ravfarvet nuance, som er typisk for orangevin. Duften vil ofte byde på modne citrusfrugter, tørrede blomster, urter og en let krydret eller teagtig karakter fra skindkontakten.
På ganen er La Galayo Blanco sandsynligvis tør med en markant struktur, frisk syre og en let tannisk afslutning. Den vil passe godt til vinelskere, der foretrækker gastronomiske vine med dybde og kompleksitet frem for en udelukkende frugtig stil. Vinen kan nydes nu, men vil kunne udvikle mere afrundede og nøddeagtige nuancer ved kort tids lagring. Den præcise druesammensætning er ikke oplyst.
Vinifikation
Som orangevin er La Galayo Blanco produceret med maceration på drueskallerne, hvilket giver både farve, tekstur og ekstra aromatisk kompleksitet. Oplysninger om druesort, vinmarkernes placering, jordbund, høstmetode og den konkrete vinifikation er ikke tilgængelige, så disse detaljer bør ikke fastslås uden yderligere producentdata.
Mad & Servering
Den strukturerede stil gør vinen velegnet til retter med masser af smag, eksempelvis grillede eller krydrede grøntsager, stegt svinekød, fjerkræ, faste oste, tapas og retter med fermenterede elementer. Servér den let afkølet ved cirka 10–12 °C, gerne lidt varmere end en klassisk hvidvin. Et kort ophold i karaffel på 15–30 minutter kan åbne vinens aromaer, især hvis den virker lukket ved første skænkning.
Produktinformation
| Type | Orangevin |
| Producent | SotoManrique |
| Årgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse