Special Club Jose Michel 2015 12%

Special Club Jose Michel 2015 fra Juillet-Lallement er en udsøgt repræsentation af det bedste fra Champagne-regionen i Frankrig. Denne årgangs-champagne kombinerer elegance og kompleksitet, hvilket gør den perfekt til festlige anledninger. Dens unikke blanding af Chardonnay og Pinot Noir druer sikrer en rig smagsoplevelse med dybde og karakter.

Smagsprofil
Når du hælder denne champagne i et glas, bliver du mødt af dens strålende gyldne farve og fine perlage, der danser op til overfladen. Næsen afslører en lækker aroma af modne æbler og nødder, kombineret med elegante florale toner. Smagen byder på en balanceret nuance af frisk citrus og passionsfrugt, understøttet af en delikat cremet konsistens takket være den lange lagring på bærmen. Afslutningen er sprød og livlig med et strejf af mineralitet, som gør denne champagne uforglemmelig. Med sin formidable struktur har den et glimrende aldringspotentiale, men den er også vidunderlig nu.

Vinifikation
Juillet-Lallement høster druerne fra Verzy og Sillery Grand cru markerne, hvor vinstokkene er stolte af en historie på over 50 år. Denne terroir bidrager med en fantastisk mineralitet og finesse til vinen. Måden, hvorpå denne Champagne er skabt, går gennem en omhyggelig vinificeringsproces, der inkluderer 100% lagring i seks måneder på egetræsfade, hvilket tilføjer ekstra dybde og kompleksitet. Efterfølgende er der en minimumslagring på fire år på flaske i sammenværelse med gæren, hvilket indebærer en fin opblødning af smagsprofilen.

Mad & Servering
Special Club Jose Michel 2015 passer perfekt som apéritif og komplimenterer lette skaldyrsretter og fede fisk. Prøv den med østers, jomfruhummer eller retter med hvide asparges og beurre blanc for en himmelsk oplevelse. For bedst at nyde dens kompleksitet, anbefales det at servere den ved en temperatur på 8-10 grader og overveje let dekantering for at lade aromaerne fuldt udfolde sig.

Producent
Juillet-Lallement, en traditionsrig producent beliggende i hjertet af Champagne, har siden sin grundlæggelse etableret sig som en af de mest respekterede producenter i regionen. Kendt for deres brug af Grand cru-druer og håndværksmæssige tilgang til vinfremstilling, har de opnået stor anerkendelse, blandt andet ved at fremstille vine, der virkelig fremhæver terroirets karakteristika og årgangens kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.