
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
454,75 kr./stk.
535,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Specogna Dualita Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og karakterfuld hvidvin, der kombinerer aromatisk intensitet med ren, præcis frugt. Her får du en vin med både umiddelbar drikkeglæde og et seriøst udtryk, som gør den oplagt til dig, der søger en Sauvignon Blanc med mere dybde end det klassiske standardudtryk.
Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en klar, lys gylden farve med grønne reflekser. Duften er aromatisk og indbydende med noter af stikkelsbær, citrus, grønne urter og et strejf af eksotisk frugt, afhængigt af serveringstemperatur og årgangens stil.
Smagen er frisk, levende og velafbalanceret med en sprød syre, der bærer frugten flot igennem. Den har en ren afslutning og en vinøs struktur, som gør den velegnet til at blive nydt ung, mens den aromatiske kompleksitet stadig er på sit mest udtryksfulde. Kan gemmes kortvarigt, men er primært skabt til at blive drukket i sin ungdom.
Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om appellation, terroir, høst og vinifikation i det tilsendte materiale. Derfor kan produktionen ikke beskrives nærmere her uden at risikere gætteri.
Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til skaldyr, grillede fisk, lyst fjerkræ, salater med friske urter eller retter med grønne grøntsager og citrus. Den er også oplagt til gedeost og andre friske, syrlige oste. Vinens friskhed kommer bedst til sin ret uden decantering, men et kort ophold i glasset kan åbne aromabilledet yderligere.
Producent
Specogna er et navn, der forbindes med vinproduktion med fokus på sortudtryk og renhed, mens Otto Suenson er kendt som en stærk aktør i det danske vinmarked og som formidler af kvalitetsvine til det nordiske publikum. Der er ikke nok detaljer i materialet til at give en præcis historisk producentprofil eller nævne konkrete meritter uden yderligere oplysninger.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Specogna |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Madsammensætning | Skaldyr, Fjerkræ, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.