St. Urbans-Hof, Nik Weis - Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2011 - 0,375 l

St. Urbans-Hof, Nik Weis Goldtröpfchen Riesling Trockenbeerenauslese 2011 er en sjælden og forførende dessertvin fra Mosel, skabt på håndplukkede Riesling-druer fra den stejle Goldtröpfchen-mark. Årgangen 2011 regnes som særligt stærk for Riesling i området, og vinen forener stor intensitet, elegance og en flot balance mellem sødme og syre. Den leveres desuden i en 0,375 l flaske, hvilket understreger dens karakter som en eksklusiv vin til særlige anledninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og koncentreret med en næsten strålende glød. Duften er rig og indsmigrende med noter af moden fersken, abrikos, honning og fine mineralske nuancer, som giver dybde og kompleksitet. Smagen er intens og silkeblød med en markant, men velintegreret sødme, der balanceres af Riesling-druens livlige syre. Her finder man lag på lag af tørret frugt, stenfrugt og honning, afrundet af en lang, elegant eftersmag. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Goldtröpfchen-marken ligger på de stejle skråninger i Mosel og er kendt for sin skiferholdige jordbund, som bidrager med friskhed, mineralitet og et præcist udtryk i vinen. Druerne håndhøstes sent i sæsonen, og kun de mest koncentrerede og ædelt påvirkede bær udvælges til Trockenbeerenauslese. Vinifikationen sker nænsomt for at bevare den naturlige renhed, aromatiske intensitet og den elegante syrestruktur, der kendetegner en stor Mosel-Riesling.

Mad & Servering
Denne vin er oplagt til desserter som frugttærter, crème brûlée, blåskimmeloste eller desserter med abrikos, fersken og honning. Den kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på et måltid eller som aperitif i små mængder. Servér den let afkølet ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
St. Urbans-Hof er et anerkendt vinhus i Mosel, og Nik Weis har opbygget et stærkt ry for at fremstille klassiske, terroirdrevne Riesling-vine med stor præcision. Vinhuset er særligt respekteret for sit arbejde med nogle af områdets bedste marker og for sin evne til at kombinere tradition med moderne kvalitetstænkning. Flere af husets vine har opnået stor anerkendelse blandt Riesling-elskere, og Goldtröpfchen-vinen står som et tydeligt eksempel på husets niveau og ambitioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.