Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Dorsberger Burgberg Riesling Eiswein Cabinet 1965 - 0,7 l

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim Dorsberger Burgberg Riesling Eiswein Cabinet 1965 er en sjælden og højt værdsat hvidvin fra Nahe, skabt på Riesling og lagret i årtier, hvilket har givet den en helt særlig modenhed og dybde. Som Eiswein er den et klassisk udtryk for tysk vintradition, hvor streng selektion og naturlig koncentration har skabt en vin med stor intensitet, elegance og samlerinteresse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk gyldengul farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er intens og indbydende med modne frugter, honning og fine udviklede nuancer, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er kompleks og harmonisk med sødmefulde frugtnoter, balanceret af en frisk og levende syre, der holder vinen elegant trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende med en næsten silkeblød afslutning. Vinen er allerede fuldt udviklet, og dens alder er en stor del af oplevelsen snarere end noget, der peger mod yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Nahe, et område kendt for sine varierede jordbundsforhold og kølige klima, som giver Riesling-vine med både finesse og friskhed. Som Eiswein er druerne høstet under frost, hvor vandet i bærrene fryser, og mosten dermed bliver naturligt koncentreret. Vinifikationen er præget af stor præcision for at bevare den rene frugt, syrebalance og den klassiske sødme, som kendetegner denne stil.

Mad & Servering
Server den let afkølet, gerne ved 8-10 °C, hvor vinens aromatiske dybde og syre kommer bedst frem. Den er oplagt til desserter med frugt eller creme, men fungerer også fremragende til blåskimmelost, faste modne oste eller som et raffineret glas i sig selv. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de ældste nuancer en smule.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim er en statslig vinproducent med stærke rødder i Nahe og en vigtig rolle i områdets vintradition. Producenten er kendt for at forvalte klassiske vinmarker og skabe vine, der afspejler regionens særlige terroir og historiske betydning. Denne type vin understreger domænets fokus på kvalitet, tradition og lagringsdygtige vine med stor karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.