Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Schloss Böckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1994 - 0,75 l

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim præsenterer her en sjælden og fornem Schloss Böckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese fra 1994 – en vin, der hører til blandt de mest koncentrerede og prestigefyldte søde vine fra Tyskland. Den kommer fra den berømte Kupfergrube-mark i Nahe, hvor de mineralske jordbundsforhold og det særlige mikroklima skaber optimale betingelser for Riesling med stor intensitet, dybde og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et strålende, næsten ravfarvet skær, som vidner om både alder og stor koncentration. Duften er kompleks og indbydende med modne noter af fersken, abrikos og mango, fint flettet sammen med honning, tørret frugt og et diskret mineralsk præg. Smagen er fyldig, cremet og luksuriøs med en imponerende balance mellem den markante sødme og Riesling-druens levende syre. Eftersmagen er lang, intens og lagdelt med frugt, honning og en saltet mineralitet, der giver vinen løft og præcision. Trods sin alder har denne type Trockenbeerenauslese ofte et meget langt lagringspotentiale, og 1994-årgangen kan stadig udvikle yderligere tertiære nuancer over mange år.

Vinifikation
Druerne stammer fra Kupfergrube, en af de mest kendte marker i Nahe, hvor Riesling vokser på stenrig jord med høj mineralitet. Det giver vinene en særlig spændstighed og en tydelig, stenede karakter, som er med til at balancere den naturlige rigdom i en Trockenbeerenauslese. Høsten foregår manuelt, da kun de mest koncentrerede og botrytiserede druer udvælges, og vinificeringen fokuserer på at bevare frugtens renhed og den ekstreme aromatiske intensitet.

Mad & Servering
Server den ved 8-10°C, gerne let afkølet men ikke for kold, så vinens komplekse aromaer får lov at folde sig ud. Den er oplagt til desserter med frugt, creme eller nødder, til blåskimmel- og lagrede oste eller som en elegant afslutning på måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen fremstår lukket ved åbning.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim er en traditionsrig statslig vingård i Nahe, kendt for sit fokus på områdets bedste vinmarker og på vine med tydeligt terroirpræg. Gennem årtier har producenten været med til at understrege regionens styrke inden for Riesling, især fra marker som Kupfergrube, der regnes blandt de mest markante i området. Vingården har opnået anerkendelse for at producere vine med både klassisk stil, høj præcision og stor lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.