Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Schloss Böckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1921 - 0,7 l

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim Schloss Böckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1921 er en sjælden og historisk vin fra Nahe, skabt af udvalgte, indtørrede Riesling-druer i en af Tysklands mest berømte søde vintyper. Det er en vin, der kombinerer stor koncentration, elegance og en helt særlig auktionshistorik, hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt for kendere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med dyb glans og en intens, næsten ravfarvet modenhed, som vidner om dens alder og koncentration. Duften er kompleks og indtagende med noter af honning, tørret abrikos, kandiseret citrus, moden frugt og fine krydrede nuancer. Smagen er dyb, fyldig og rig på lag, men holdes elegant på plads af Riesling-druens naturlige syre, som giver vinen balance og friskhed trods den høje sødme. Eftersmagen er lang og vedvarende med toner af honning, tørret frugt og mineralsk finesse. En vin som denne kan udvikle sig smukt over meget lang tid, men her handler oplevelsen især om dens nuværende modenhed og store kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra Schloss Böckelheimer Kupfergrube i Nahe, et område kendt for sine stejle, mineralrige skråninger og et køligt klima, der giver Riesling mulighed for at bevare sin syre og aromatiske præcision. Trockenbeerenauslese fremstilles af meget sent høstede, ofte ædelrådspåvirkede druer, hvor bærrene er stærkt koncentrerede og delvist tørrede på vinstokken. Efter en nøje selektiv høst vinificeres mosten med stor omhu for at bevare renhed, balance og den intense sødme, som kendetegner stilen.

Mad & Servering
Server denne vin let afkølet, gerne ved 8-10 °C, så dens aromatiske kompleksitet og sødme træder klart frem. Den passer glimrende til kraftige oste, foie gras, desserter med tørret frugt eller nødder samt som en meditativ afslutning på måltidet. På grund af vinens alder og skrøbelige storhed anbefales dekanting kun meget forsigtigt, hvis overhovedet.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim er en statslig vinproducerende ejendom med rødder i den tyske vintradition og med stærk tilknytning til Nahe-regionens klassiske topmarker. Ejendommen har gennem tiden været kendt for vine fra gode enkeltmarker og for at repræsentere områdets historiske kvalitetsniveau. Denne auktionsudgave fra 1921 understreger både producentens prestige og vinens betydning som et sjældent stykke tysk vin-historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.