Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim - Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese 1949 - 0,7 l

Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim præsenterer her en sjælden Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese fra 1949 – en moden og historisk sødvin, som vidner om vinfremstilling på absolut højt niveau. Den kommer fra en af Nahe-regionens mest anerkendte marker og udmærker sig ved sin intense koncentration, mineralske præcision og bemærkelsesværdige alder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden til ravfarvet nuance, der afspejler dens store alder og koncentration. Duften er kompleks og lagdelt med noter af honning, tørret frugt, kandiseret citrus og varme krydderier, mens der under overfladen anes en elegant, mineralsk friskhed. Smagen er rig, silkeblød og dybt koncentreret med en flot balance mellem sødme og syre, som holder vinen levende trods dens modne alder. Eftersmagen er lang og intens med vedvarende noter af tørret abrikos, honning og fine krydrede toner. Dette er en vin med stort lagringspotentiale og en stil, der historisk set kan udvikle endnu flere tertiære nuancer over meget lang tid.

Vinifikation
Vinen stammer fra Schlossböckelheimer Kupfergrube i Nahe, et terroir kendt for sine mineralske jordbundsforhold, som giver Riesling-vine stor karakter og præcision. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt sorteret, så kun de mest koncentrerede og ædelt botrytiserede bær er blevet anvendt til denne Trockenbeerenauslese. Vinifikationen sigter mod at bevare den naturlige sødme, aromatiske dybde og stedstypiske mineralitet.

Mad & Servering
Nyd den til dessert med frugt, crème brûlée eller tærter, hvor vinens sødme og syre kan spille smukt sammen. Den er også oplagt til blåskimmelost, modne faste oste eller som en meditativ afslutning på måltidet. Serveres bedst let afkølet ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være fordelagtig for at åbne de mest komplekse aromaer i en så gammel vin.

Producent
Staatl. Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim er en statslig vinproduktionsdomæne med dybe rødder i Nahe og en vigtig rolle i regionens vintradition. Producenten er særligt kendt for sit arbejde med marker som Kupfergrube og for vine, der fremhæver områdets mineralitet og Rieslings store spændvidde. Med årgang 1949 leverer domænet et historisk eksempel på klassisk tysk sødvin i topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.