Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Niersteiner Glöck Riesling Eiswein bestes Fass 1962 - 0,7 l

Niersteiner Glöck Riesling Eiswein bestes Fass 1962 fra Staatl. Weinbaudomänen Mainz er en sjælden og eksklusiv vinoplevelse fra Rheinhessen, skabt af håndplukkede Riesling-druer høstet under frysepunktet for at koncentrere både sødme og aroma. Udvalget af det bedste fad fra 1962 og den begrænsede aftapning på blot 0,7 liter gør denne vin til et særligt samlerobjekt og et stykke tysk vintradition.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende gyldengul farve, der vidner om dens intensitet og alder. Duften er koncentreret og kompleks med modne frugter, honning og fine krydrede nuancer, som tilsammen giver et rigt og indbydende bouquet. I smagen mødes en markant sødme af en frisk, præcis syre, der holder vinen elegant og levende. Paletten er fyldig og lang med lag af frugt, honning og krydderi, og afslutningen er vedvarende, harmonisk og raffineret. Med sin struktur og balance har vinen et stort lagringspotentiale, men er samtidig et imponerende glas i sin nuværende form.

Vinifikation
Vinen stammer fra Niersteiner Glöck i Rheinhessen, et område kendt for sine skråninger og gunstige forhold for Riesling, hvor jordbund og mikroklima bidrager til både finesse og koncentration. Eiswein fremstilles kun, når druerne kan høstes i frostvejr, og de håndplukkede klaser presses frosne for at udvinde en meget koncentreret most. Gæringen og den efterfølgende lagring udføres med stor omhu for at bevare vinens naturlige sødme, aromatiske intensitet og klassiske balance mellem frugt og syre.

Mad & Servering
Server den til desserter med frugt, crème brûlée eller blåskimmelost, hvor vinens sødme og syre kan spille flot op mod retten. Den er også oplagt som meditationsvin eller til en særlig festlig afslutning på måltidet. Serveres bedst ved ca. 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, da vinens finesse og delikate aromaer kommer bedst til udtryk direkte fra flasken.

Producent
Staatl. Weinbaudomänen Mainz er en statslig vinproducent med dybe rødder i den tyske vintradition og en vigtig rolle i Rheinhessen. Producenten er kendt for at forvalte nogle af regionens klassiske vinmarker og for at stå bag vine, der kombinerer historisk betydning med høj kvalitet. Særligt med specialiteter som Eiswein har domænerne markeret sig som en producent af vine med både karakter, sjældenhed og samlerinteresse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.