Staatl. Weinbaudomänen Trier - Serriger Vogelsang Riesling Spätlese 1961 - 0,7l

Staatl. Weinbaudomänen Trier Serriger Vogelsang Riesling Spätlese 1961 er en sjælden og eftertragtet hvidvin fra Mosel-Saar-Ruwer, skabt til samlere og vinelskere, der sætter pris på moden Riesling med dybde og karakter. Den lange flaskelagring har givet vinen en særlig kompleksitet og et elegant udtryk, som vidner om klassisk tysk vintradition på højt niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med modne, næsten ravfarvede nuancer, som afspejler dens alder og udvikling. Duften er intens og nuanceret med noter af fersken, abrikos og mango, fint understøttet af en tydelig mineralitet, der er klassisk for Mosel. Smagen er fyldig og elegant med en flot balance mellem sødme og syre, som holder vinen levende og frisk trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende med modne frugtnoter og et mineralsk strejf, og vinen har fortsat et stort udviklingspotentiale i glasset, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Serriger Vogelsang, et område i Mosel-kredsen kendt for sine stejle skråninger, skiferholdige jorde og et køligt klima, der er ideelt for Riesling. Druerne er håndplukkede, hvilket sikrer en selektiv høst af modne klaser, og Spätlese-betegnelsen afspejler et sent høsttidspunkt med høj aromatisk intensitet. Efter høsten er vinen vinificeret og derefter lagret i kældrene hos domänen i mange år, så den har kunnet udvikle sin komplekse, modne profil.

Mad & Servering
Denne Riesling Spätlese gør sig fortrinligt til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ, gerne serveret med elegante saucer eller let krydrede elementer, der matcher vinens sødme og syre. Den kan også nydes som aperitif eller som et raffineret punktum efter et festligt måltid. Server den køligt ved cirka 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, medmindre man ønsker at ilte en meget gammel flaske forsigtigt kort før servering.

Producent
Staatl. Weinbaudomänen Trier er en traditionsrig statslig vinproducent med dybe rødder i Mosel-regionens vinhistorie. Domänen har i mange år været med til at profilere området gennem klassiske Riesling-vine, som kombinerer regional karakter, præcision og lagringsdygtighed. Deres vine er særligt kendt for at vise, hvordan Mosels terroir kan give både finesse, mineralitet og imponerende udvikling over tid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.