Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese Faß Nr. 48 1968 - 0,35 l

Staatsweingüter Eltville præsenterer her en sjælden og højt værdsat Beerenauslese fra den legendariske Assmannshäuser Höllenberg i Rheingau. Denne 1968-årgang fra Spätburgunder-druen er et stykke vinøs historie, tappet fra fad nr. 48 og skabt til samlere og kendere, der søger noget helt særligt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk ravgylden farve, som afslører dens alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med modne frugter, honning, karamel og et strejf af tertiære noter, der giver dybde og finesse. Smagen er fyldig, sødmefuld og elegant balanceret af en levende syre, som holder vinen frisk trods den modne alder. Eftersmagen er lang og nuanceret med stor kompleksitet, og vinen har allerede udviklet sig flot, men kan fortsat nydes som en imponerende moden dessertvin.

Vinifikation
Vinen stammer fra den berømte vinmark Assmannshäuser Höllenberg, en af Rheingaus mest anerkendte skråninger, hvor terroiret traditionelt giver vine med stor karakter og dybde. Druerne er håndplukkede og selekteret til Beerenauslese, og vinen er derefter modnet på fad nr. 48, hvilket har bidraget til dens særlige præg og harmoniske udvikling.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og kan med fordel nydes let afkølet for at fremhæve balancen mellem sødme og syre. Den passer glimrende til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel, men kan også nydes alene som afslutning på et festmåltid. Decantering er ikke nødvendig, men en kort åbning før servering kan hjælpe de mest modne aromaer med at folde sig ud.

Producent
Staatsweingüter Eltville, der er tæt forbundet med Kloster Eberbach, har dybe rødder i Rheingaus vintradition og er kendt for at forvalte nogle af områdets mest prestigefyldte vinmarker. Producenten spiller en vigtig rolle i regionen og er anerkendt for at forene historisk arv med præcist håndværk og vine af høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.