Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1978 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Weißherbst Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1978 er en sjælden og eksklusiv vin fra Rheingau, skabt til samlere og vinelskere, der sætter pris på noget helt særligt. Kombinationen af den ikoniske Höllenberg-mark, den lange modning og den begrænsede mængde gør denne vin til et eftertragtet stykke tysk vin ইতিহাস – og en oplagt flaske til en helt særlig anledning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende gylden farve, der vidner om både alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med modne frugtnoter, honning og varme krydderier, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig, rig og elegant på samme tid, med en smuk balance mellem sødme og syre, der holder vinen levende og frisk trods dens alder. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende, og vinen har stadig potentiale til at udvikle yderligere nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Assmannshäuser Höllenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, skiferholdige jorde og optimale betingelser for Spätburgunder. Druerne blev håndplukket og selekteret, hvorefter vinen gennemgik en lang modning på egetræsfade, som har bidraget til dybde, kompleksitet og en klassisk, afrundet struktur. Kombinationen af Beerenauslese- og Eiswein-karakter giver en vin med høj koncentration og stor renhed i udtrykket.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved omkring 8-10 °C, så vinens friskhed og aromatiske kompleksitet kommer bedst til sin ret. Den egner sig særligt godt til desserter med frugt, nødder eller karamel, men kan også nydes alene som afslutning på et måltid eller sammen med blåskimmelost og modne faste oste. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Staatsweingüter Eltville har rødder i Kloster Eberbach, et af Tysklands mest historiske og berømte vinmiljøer, hvor vinproduktion har været en central del af traditionen i århundreder. Ejendommen har stor betydning for Rheingau-regionen og er kendt for at forvalte nogle af områdets bedste marker med fokus på kvalitet, klassisk stil og terroir-drevet vinproduktion. Gennem tiden har producenten markeret sig som en af de mest respekterede navne i tysk vin, særligt når det gælder topmarker og sjældne specialaftapninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.