Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Bensheimer Kalkgasse Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Bensheimer Kalkgasse Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og fornem hvidvin fra en af Hessens bedste vinmarker. Med sin imponerende alder, sin koncentrerede sødme og sin klassiske tyske dessertvinstil er den et oplagt valg for samlere og kendere, der søger noget helt særligt.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som vidner om både alder og den meget koncentrerede stil. Duften er intens og nuanceret med tydelige toner af honning, tørret abrikos og modne ferskner, ledsaget af et let nøddeagtigt præg fra lagringen. Smagen er fyldig, kompleks og silkeblød med en flot balance mellem den markante sødme og Riesling-druens levende syre. Eftersmagen er lang og vedvarende med lag af frugt, honning og modenhed. Denne type Trockenbeerenauslese har allerede udviklet stor kompleksitet, men kan fortsat opleves som fascinerende og harmonisk for den tålmodige vinnyder.

Vinifikation
Druerne stammer fra Bensheimer Kalkgasse i Hessische Bergstraße, hvor kalkholdige jorde giver fine mineraliske nuancer og god struktur til Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt koncentrerede, ædelrådne druer, som høstes meget selektivt i hånden for at sikre den nødvendige intensitet og renhed. Vinen er efterfølgende lagret på egetræsfade, hvilket har bidraget til den gyldne farve og de udviklede aromatiske lag.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved omkring 8-10 °C, hvor sødme og syre fremstår bedst. Den passer særligt godt til desserter med frugt, crème brûlée, foie gras eller blåskimmelost, men kan også nydes alene som en eksklusiv afslutning på måltidet. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en nænsom iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Staatsweingüter Eltville med rødder i Kloster Eberbach er blandt Tysklands mest traditionsrige vinproducenter og har gennem generationer været tæt forbundet med Rheingaus vinhistorie. Produktionen er kendt for sit arbejde med klassiske Riesling-vine fra nogle af regionens bedste marker og for en stil, der kombinerer tradition, præcision og lagringspotentiale. Som statsligt vingods og historisk institution har producenten en stærk position i det tyske vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.