Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Bensheimer Streichling Riesling Trockenbeerenauslese 1971 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Bensheimer Streichling Riesling Trockenbeerenauslese 1971 er en sjælden og eksklusiv dessertvin fra en af Tysklands mest traditionsrige vininstitutioner. Den er fremstillet af særligt koncentrerede, ædelrådne Riesling-druer og repræsenterer en vin med både historisk tyngde og stor personlighed. Årgangen 1971 vidner om en vin, der er skabt til at udvikle sig over årtier og levere en oplevelse ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der afspejler dens alder og intense koncentration. Duften er kompleks og nuanceret med toner af modne frugter, honning og varme krydderier, som folder sig elegant ud i takt med, at vinen får luft. Smagen er rig, fyldig og lagdelt med en flot balance mellem den markante sødme og en levende, frisk syre, som holder vinen spændstig og harmonisk. Eftersmagen er lang og vedvarende, og selv efter mange år har denne type vin ofte fortsat et betydeligt udviklingspotentiale, hvis den er opbevaret korrekt.

Vinifikation
Bensheimer Streichling ligger i Hessische Bergstraße, et lille og historisk interessant vinområde i Tyskland, hvor det milde klima og de beskyttede skråninger giver gode betingelser for Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de bedste årgange, når druematerialet er ekstra modent og koncentreret, ofte høstet selektivt for hånd. Vinifikationen er nænsom og målrettet maksimal aromatisk renhed og koncentration, så druernes naturlige sødme og syre bevares.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet, omkring 8-10 °C, så vinens kompleksitet og friskhed kommer tydeligt frem. Den passer glimrende til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter eller blot som en meditativ afslutning på et godt måltid; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan hjælpe de ældste aromaer med at åbne sig.

Producent
Staatsweingüter Eltville, som har rødder i det historiske Kloster Eberbach, er blandt de mest anerkendte producenter i Rheingau-området og har i generationer været med til at definere kvalitetsniveauet for tysk vin. Ejendommen er kendt for sit arbejde med klassiske druesorter og for en stærk tradition for præcision, terroir-fokus og lagringsdygtige vine. Kloster Eberbachs navn bærer stor betydning i regionen og forbindes med både kulturarv og vinfaglig kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.