Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Heppenheimer Steinkopf Riesling Spätlese Cabinet Versteigerung 1959 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Heppenheimer Steinkopf Riesling Spätlese Cabinet Versteigerung 1959 er en sjælden og historisk hvidvin fra Hessische Bergstraße, skabt i en tid hvor tysk Riesling for alvor viste sit store lagringspotentiale. Kombinationen af en prestigefuld enkeltmark, sen høst og den klassiske Cabinet-versteigerung gør den til et særligt eftertragtet samlerobjekt med både finesse og kulturhistorisk værdi.

Smagsprofil
I glasset vil en vin af denne alder typisk vise en dybere gylden farve med ravfarvede nuancer, der vidner om mange års udvikling. Duften forventes at være kompleks og moden med lag af tørret citrus, honning, voks, lette krydderier og måske et strejf af petroleum og nødder, som ofte opstår i vellagret Riesling. Smagen beskrives som fyldig og velafbalanceret med stadig levende syre, der bærer sødme, frugt og tertiære noter smukt sammen. Afslutningen er lang og elegant med en moden, afrundet profil. En vin som denne har allerede opnået sin fulde modenhed, men kan stadig bevare fascinerende kompleksitet, hvis den har været opbevaret optimalt.

Vinifikation
Heppenheimer Steinkopf er en klassisk skråning i Hessische Bergstraße, hvor de solrige forhold og den stenede jordbund giver Riesling-vine med både intensitet og friskhed. Høsten for en Spätlese sker sent, når druerne har opnået høj modenhed, og i 1959-årgangen blev de bedste klaser udvalgt til denne Cabinet-versteigerung. Vinifikationen har traditionelt været præget af skånsom presning og en gæring, der skulle bevare druens naturlige balance mellem sødme, syre og aromatisk dybde.

Mad & Servering
Serveres let afkølet, gerne ved 10-12 °C, så vinens modenhed og aromatiske detaljer kommer bedst frem. Den egner sig glimrende til foie gras, blåskimmelost, paté, frugtdesserter eller blot som en meditationsvin efter måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig iltning på flaske kan være en fordel for at åbne de mest delikate aromaer.

Producent
Staatsweingüter Eltville, med rødder i det historiske Kloster Eberbach, hører til blandt Tysklands mest traditionsrige vinproducenter. Godset har gennem århundreder været tæt forbundet med Rheingau-regionens vintradition og er kendt for at arbejde med marker og vine af høj kvalitet, især Riesling. Producentens historiske betydning og stærke position i tysk vinkultur gør sådanne gamle versteigerung-vine særligt interessante for samlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.