Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese Cabinet 1959 - 0,7 l

Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese Cabinet 1959 fra Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) er en sjælden vinoplevelse og et stykke tysk vinhistorie i én flaske. Den kommer fra en af Rheingaus mest anerkendte marker og er høstet i et årgangsudvalg, hvor kun de bedste druer blev udvalgt til denne elegante og lagringsværdige Auslese.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk gyldengul farve, som vidner om både alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med noter af honning, moden fersken, abrikos og citrus, suppleret af de fine tertiære nuancer, som kun mange års flaskelagring kan give. Smagen er harmonisk og afbalanceret med en levende, men moden syre, der holder den søde frugt i flot spænd. Eftersmagen er lang, frugtdrevet og elegant, og vinen har allerede udviklet stor modenhed, men kan stadig være fascinerende at følge i glasset over tid.

Vinifikation
Kiedricher Gräfenberg er en historisk enkeltmark i Rheingau, kendt for sine stejle skråninger og sit gunstige mikroklima, hvor Riesling trives optimalt. Selvom der ikke foreligger detaljer om den præcise vinifikation, er det en klassisk Auslese fra et selekteret høstudbytte, hvilket betyder, at kun særligt modne og nøje udvalgte druer er blevet anvendt for at opnå vinens koncentration og finesse.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 8-10 °C. Vinen passer særdeles godt til fisk, lyst fjerkræ og milde, cremede oste, men kan også nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig for en vin af denne type og alder, men en forsigtig iltning i glasset kan åbne de ældste aromaer yderligere.

Producent
Staatsweingüter Eltville har sine rødder i det historiske Kloster Eberbach, en af Tysklands mest betydningsfulde vininstitutioner med dybe klostervintraditioner. Ejendommen har gennem generationer været et pejlemærke i Rheingau og er især kendt for sit arbejde med Riesling og for at forvalte nogle af områdets mest prestigefyldte vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.