Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Rauenthaler Langenstück Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Rauenthaler Langenstück Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 er en sjælden og fascinerende sød hvidvin fra Rheingau, skabt af håndplukkede, koncentrerede Riesling-druer fra den anerkendte mark Rauenthaler Langenstück. Årgangen 1953 giver vinen en særlig historisk aura, og kombinationen af intens sødme, frisk syre og stor kompleksitet gør den til en ægte samlerflaske for vinelskere.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, som vidner om alder og koncentration. Bouqueten er intens og udvikler sig i lag med honning, tørrede abrikoser, modne ferskner og et strejf af kandiseret citrus samt fine oxidative og tertiære nuancer, som ofte følger med en velbevaret vin af denne alder. Smagen er rig, silkeblød og koncentreret med en markant sødme, der holdes elegant på plads af Rieslingens levende syre. Det giver en balanceret og vedvarende finish med toner af tørret frugt, honning og let krydret mineralitet. Vinen har allerede et imponerende modningsudtryk, men kan stadig fremstå spændstig og kompleks, hvis opbevaret korrekt.

Vinifikation
Rauenthaler Langenstück ligger i Rheingau, et område kendt for sine klassiske Riesling-vine og gode sydvendte skråninger, hvor druerne kan opnå høj modenhed. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt sent høstede, delvist indtørrede druer, ofte selekteret bær for bær, hvilket resulterer i meget lavt udbytte og høj koncentration. Vinifikationen er traditionelt skånsom for at bevare druens naturlige aromatik, sødme og syrestruktur.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 8-10 °C. Vinen passer særligt godt til desserter med frugt, tarte tatin, crème brûlée, blåskimmeloste eller faste, lagrede oste, men kan også nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne forsigtigt og lad vinen få lidt tid i glasset til at udfolde sine æteriske aromaer.

Producent
Staatsweingüter Eltville har sine rødder i det historiske Kloster Eberbach, en af Tysklands mest betydningsfulde vininstitutioner med dybe traditioner i Rheingau. Ejendommen har gennem århundreder været tæt forbundet med områdets vinproduktion og er i dag anerkendt for at forvalte klassiske marker og vinstile med stor respekt for regionens arv. Deres vine er ofte værdsat for præcision, lagringspotentiale og tydelig regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.