Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1976 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1976 er en sjælden og højt koncentreret dessertvin fra Rheingau, skabt på de mest selektivt udvalgte druer fra en stor årgang. Med sin historiske oprindelse, sin eksklusive auktionering og sin intense sødme repræsenterer vinen det ypperste inden for tysk sødvinstradition.

Smagsprofil
Vinen fremstår i en dyb gylden farve, der tydeligt afspejler alder og den høje koncentration i stilen. Duften er kompleks og indsmigrende med noter af honning, tørret abrikos, moden fersken og citrus, som udvikler sig med lag af moden frugt og et strejf af botrytis-præget dybde. Smagen er rig, sød og meget koncentreret, men balanceres flot af en levende syre, der giver friskhed og elegance. Eftersmagen er lang, fyldig og vedvarende, og med en vin af denne type og alder er der fortsat potentiale for yderligere udvikling i flasken, hvis opbevaringen har været optimal.

Vinifikation
Vinen stammer fra Rüdesheimer Berg Schlossberg i Rheingau, et område kendt for stejle skråninger og et klima, der er ideelt til Riesling med stor aromatisk præcision og modenhed. Trockenbeerenauslese laves ved ekstremt selektiv manuel høst af overmodne, ofte ædelrådspåvirkede druer, hvor kun de mest koncentrerede bær udvælges. Mosten presses skånsomt, og vinifikationen foregår med fokus på at bevare balance mellem den intense sødme og den naturlige syre.

Mad & Servering
Serveres bedst til søde desserter med frugt, nødder eller creme, fx tarte tatin, abrikostærte eller en elegant crème brûlée, men den kan også nydes alene som meditationsvin eller som aperitif i små mængder. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 8-10 °C for at fremhæve friskheden uden at dæmpe aromaerne. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have glæde af lidt tid i glasset.

Producent
Staatsweingüter Eltville med historiske bånd til Kloster Eberbach er en af de mest traditionsrige producenter i Rheingau og har spillet en central rolle i regionens vinhistorie. Ejendommen er kendt for at arbejde med nogle af områdets bedste parceller og for at videreføre en klassisk tysk vintradition med stor fokus på kvalitet. Navnet Kloster Eberbach forbindes i dag med både historisk tyngde og vine, der ofte rangerer blandt regionens mest eftertragtede.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.