Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1959 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville fra Kloster Eberbach præsenterer her en sjælden Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet fra 1959 – en vin, der i dag må betragtes som et stykke tysk vinkultur. Den kommer fra de berømte stejle marker i Steinberg og repræsenterer den klassiske Rheingau-tradition, hvor Riesling får en særlig kombination af præcision, dybde og sødme.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en gylden, let modnet farve, som vidner om alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med modne ferskner, abrikos, honning og et tydeligt mineralsk præg, der giver aromabilledet spændstighed og finesse. Smagen er fyldig og opløftende på samme tid, med en flot balance mellem sødme og livlig syre. Den modne frugt får følgeskab af en fin krydret tone og en frisk citrusagtig afslutning, og eftersmagen bliver hængende længe. Med sin struktur og koncentration er den stadig en vin, der kan fascinere samlere og begejstre i glasset.

Vinifikation
Vinen stammer fra Steinberger-vinmarkens stejle skråninger i Rheingau, hvor de kølige forhold og den mineralrige jord giver Riesling mulighed for at udvikle både aroma, spændstighed og dybde. Druerne er håndhøstede og nøje selekterede for at sikre den høje kvalitet, som en Beerenauslese kræver. Vinificeringen er traditionelt udført med fokus på at bevare druernes naturlige intensitet og balance mellem moden frugt og frisk syre.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved omkring 8-10 °C. Vinen passer særligt godt til desserter med frugt, tarte tatin, blåskimmelost eller faste, modne oste, men kan også nydes alene som et meditativt glas efter middagen. På grund af vinens alder og kompleksitet anbefales dekantering kun meget forsigtigt, og helst kun hvis bundfald ønskes adskilt.

Producent
Staatsweingüter Eltville, tæt forbundet med det historiske Kloster Eberbach, hører til blandt de mest traditionsrige producenter i Rheingau. Ejendommen bygger på en århundredelang vinkultur, hvor klosterets arv og regionens stærke Riesling-fokus går hånd i hånd. Producenten er kendt for vine med tydelig terroirkarakter og har gennem tiden markeret sig som en vigtig ambassadør for tysk kvalitetsvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.