Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Spätlese Cabinet 1964 - 0,7 l

Steinberger Riesling Spätlese Cabinet 1964 fra Staatsweingüter Eltville, med tilknytning til Kloster Eberbach, er en sjælden og fornem vin fra en af Rheingaus mest berømte marker. Her får du en historisk Riesling fra et af det 20. århundredes store årgange, hvor den klassiske balance mellem sødme, friskhed og elegance virkelig får lov at skinne.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden farve, der vidner om alder og modenhed. Duften er dyb og indbydende med noter af modne frugter, honning og et fint strejf af mineralitet, som giver bouqueten ekstra spændstighed. Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk, med en flot balance mellem sødme og syre, der stadig holder vinen levende efter mange års lagring. Eftersmagen er lang, elegant og nuanceret, og netop den modne struktur gør den til en vin, der både kan nydes nu og bevares som et samlerobjekt for vinelskere.

Vinifikation
Steinberg-marken i Rheingau er kendt for sit særlige terroir, hvor veldrænende jorde og et gunstigt mikroklima skaber ideelle forhold for Riesling. Druerne til en Spätlese høstes typisk sent, når de har opnået høj modenhed, hvilket giver vinen dens karakteristiske kombination af koncentration og friskhed. Vinificeringen sigter mod at bevare druens aromatiske finesse og den naturlige balance mellem restsødme og syre.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, fjerkræ og milde oste, hvor dens sødme og syre kan løfte retten uden at dominere. Den kan også serveres som aperitif eller sammen med en elegant dessert. Server den gerne ved 8-10 °C, og det er normalt ikke nødvendigt at dekantere en vin af denne type, medmindre man ønsker at give den lidt luft for at åbne de ældste nuancer.

Producent
Staatsweingüter Eltville, med historiske rødder i Kloster Eberbach, er en af de mest traditionsrige producenter i Rheingau. Kloster Eberbach har gennem århundreder spillet en central rolle i områdets vintradition og er i dag synonym med klassisk tysk Riesling i topklasse. Producenten er anerkendt for sit arbejde med nogle af regionens bedste marker og for vine, der forener historisk tyngde med stor kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.