Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og fornem dessertvin fra Rheingau, skabt på nøje udvalgte, overmodne druer fra en af Tysklands mest berømte vinmarker. Her får du en vin med stor koncentration, naturlig sødme og et imponerende lagringspotentiale, som vidner om både årgangens kvalitet og husets klassiske håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en dyb, intens glans, der allerede antyder dens modenhed og koncentration. Næsen er rig og indbydende med tydelige noter af honning, marcipan, abrikos og kvæde, pakket ind i en elegant, næsten voksagtig sødme. Smagen er kompleks, fyldig og silkeblød, men holdes smukt på plads af en frisk og velintegreret syre, som giver balance til den markante sødme. Eftersmagen er lang og vedvarende med et raffineret, modnet udtryk, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle endnu dybere tertiære nuancer over tid, hvis den er korrekt opbevaret.

Vinifikation
Steinberg-marken i Rheingau er kendt for sine fremragende forhold til Riesling, med gode solforhold og en jordbund, der bidrager til både finesse og koncentration. Til en Trockenbeerenauslese udvælges kun de mest koncentrerede, ædelrådne og indtørrede druer, som typisk høstes meget selektivt ved håndkraft. Vinifikationen sker skånsomt for at bevare den naturlige sødme, kompleksitet og den karakteristiske balance mellem sukker og syre.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, gerne i mindre dessertvinsglas for at fremhæve aromaerne. Den er oplagt til søde desserter som frugttærte, crème brûlée eller desserter med abrikos og kvæde, men fungerer også smukt alene som et meditativt afslutningsglas. Decantering er normalt ikke nødvendig; en forsigtig åbning og lidt luft i glasset er som regel tilstrækkeligt.

Producent
Staatsweingüter Eltville har rødder i det historiske Kloster Eberbach, som er et af Tysklands mest betydningsfulde vinøse vartegn med en vintradition, der går mange århundreder tilbage. Producenten er stærkt forankret i Rheingaus klassiske Riesling-stil og er kendt for at forvalte nogle af områdets bedste marker med stor respekt for terroir og kvalitet. Kombinationen af historisk arv og præcist håndværk har gjort huset til et respekteret navn blandt tyske topvinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.