
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach)
39.353,00 kr./stk.
43.730,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Staatsweingüter Eltville fra Kloster Eberbach står bag en sand sjældenhed: Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1920. Det er en vin med stor historisk tyngde og exceptionel koncentration, skabt på nogle af de bedste druer fra en årgang, der i dag hører til de virkelig eftertragtede blandt samlere. En klassisk Rheingau-dessertvin med både elegance, dybde og imponerende lagringskarakter.
Smagsprofil
Vinen fremstår gylden og intens i glasset, med en glød, der vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig lag for lag med modne frugter, honning og krydrede nuancer, som tilsammen giver et eksklusivt og næsten meditativt udtryk.
I munden er den fyldig, rig og meget kompleks med en markant, men afbalanceret sødme. Den lange eftersmag bærer præg af moden frugt, sirupstone og fine krydderier, og helheden er forbløffende levende for en vin med så mange år på bagen. Trockenbeerenauslese i denne alder kan være fascinerende at drikke nu, men den har også historisk og samlermæssig værdi snarere end klassisk lagringspotentiale.
Mad & Servering
Perfekt til søde desserter som frugttærter, crème brûlée, nøddebaserede kager eller foie gras, hvis man ønsker en mere klassisk, luksuriøs kombination. Serveres bedst let afkølet ved ca. 8-10 °C for at bevare balancen mellem sødme og friskhed. På grund af vinens alder og delikate kompleksitet anbefales dekantering kun meget forsigtigt og kun kort før servering, hvis nødvendigt.
Producent
Staatsweingüter Eltville har sine rødder i det historiske Kloster Eberbach, som er en af Tysklands mest betydningsfulde vininstitutioner med dybe klostervintraditioner i Rheingau. Ejendommen har i århundreder været kendt for sine kvalitetsvine fra topmarker som Steinberg, og den forbindes især med Riesling på højt niveau. Produceren har gennem tiden været med til at forme regionens renommé som et af verdens fineste områder for elegante og lagringsdygtige hvidvine.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) |
| Årgang | 1920 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.