Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 er en sjælden og eftertragtet dessertvin fra Rheingau, skabt i et årgangsikon, hvor kun de mest koncentrerede druer fortjente at blive høstet. Den kombinerer stor naturlig sødme, imponerende kompleksitet og en historisk tyngde, som gør den til noget helt særligt for samlere og entusiaster. Som Trockenbeerenauslese i Cabinet-kategori repræsenterer den det ypperste inden for tysk sødvinstradition.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden til dybgylden farve, som vidner om alder og stor koncentration. Duften er intens og elegant med noter af moden fersken, abrikos, honning og et strejf af tørret frugt, der udvikler sig i glasset. I smagen opleves den både rig og levende, hvor den markante sødme balanceres flot af Riesling-druens friske syre. Eftersmagen er lang, nuanceret og vedvarende, og med sin struktur og balance har den fortsat potentiale til at udvikle tertiære aromaer over tid.

Vinifikation
Druerne stammer fra Steinberger-vinmarken i Rheingau, et område kendt for sine skrånende marker, mineralske jorde og et klima, der er særligt velegnet til Riesling og ædel råddenskab. Høsten foregår manuelt og kun af de mest koncentrerede, tørrede bær, som opfylder kravene til Trockenbeerenauslese. Vinifikationen er skånsom og fokuserer på at bevare druernes naturlige koncentration, renhed og fine syrestruktur, hvilket er afgørende for vinens elegance og lange levetid.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10°C som afslutning på et måltid eller til en særlig anledning. Den passer særligt godt til desserter med frugt, crème brûlée eller blåskimmel- og hårde, modne oste, hvor sødmen og syren får lov at spille op mod både fedme og salt. Der er som regel ikke behov for dekantering, men en smagning efter kort tid i glasset kan åbne vinens mange lag yderligere.

Producent
Staatsweingüter Eltville, med rødder i det historiske Kloster Eberbach, er en af Rheingaus mest traditionsrige producenter og spiller en central rolle i regionens vinhistorie. Kloster Eberbach har i århundreder været forbundet med kvalitet, disciplin og Riesling i absolut topklasse, og navnet forbindes stadig med vine fra nogle af områdets bedste marker. Producenten er kendt for at videreføre den klassiske tyske vintradition med stor respekt for terroir og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.