Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1953 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville præsenterer med stolthed Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1953 fra det legendariske Kloster Eberbach i Rheingau. Denne sjældne vin er fremstillet af nøje udvalgte, næsten rosinerede druer fra en enestående årgang og repræsenterer en af de mest eftertragtede og koncentrerede søde vintyper i tysk vintradition. Som en Versteigerung-udgave har den både historisk og samlermæssig betydning, og den fremstår i dag som et stykke vinhistorie i absolut særklasse.

Smagsprofil
I glasset viser vinen typisk en dyb gylden farve, som med alderen kan have udviklet mere ravfarvede toner. Næsen er intens og kompleks med noter af modne ferskner, abrikos, honning og tørret frugt, ofte ledsaget af fine tertiære nuancer fra lang modning. Smagen er rig, opulent og silkeblød med en markant sødme, der balanceres elegant af Rieslings naturlige syre. Helheden er koncentreret og vedvarende med en lang, imponerende finish. En Trockenbeerenauslese fra denne kvalitet og alder har normalt et meget stort lagringspotentiale, og netop 1953-årgangen vidner om vinens evne til at udvikle ekstra dybde, kompleksitet og finesse over tid.

Vinifikation
Steinberg-marken i Rheingau er kendt for sit gunstige mikroklima og sine veldrænede, mineralske jorde, som giver Riesling optimale betingelser for langsom og fuldmoden udvikling. Til en Trockenbeerenauslese udvælges kun de mest koncentrerede druer, som typisk høstes i flere omgange, når de enkelte bær er naturligt indtørrede og stærkt botrytispåvirkede. Vinifikationen er præget af stor omhu og skånsom behandling for at bevare den ekstreme aromakoncentration og den fine balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet, omkring 8-10 °C, så vinens aromatiske kompleksitet og sødme fremstår klart. Den er oplagt til dessert, især med frugttærter, crème brûlée, blåskimmelost eller elegante desserter med abrikos og fersken. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan være gavnlig, hvis vinen er meget gammel og lukket ved åbning.

Producent
Staatsweingüter Eltville med tilknytning til Kloster Eberbach er blandt Rheingaus mest traditionsrige og anerkendte producenter. Kloster Eberbach har en lang og vægtig historie, hvor vinproduktion har spillet en central rolle i århundreder, og stedet er særligt kendt for sin betydning i udviklingen af tysk Riesling. Producenten forbindes med høj kvalitet, historisk kontinuitet og vine, der ofte regnes blandt regionens mest bemærkelsesværdige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.