Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1971 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville, under Kloster Eberbach, præsenterer her en sjælden Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Versteigerung 1971 – en vin for samlere og kendere med blik for det helt exceptionelle. Den kommer fra den legendariske Steinberg-mark i Rheingau og kombinerer årgangens historiske betydning med en imponerende koncentration og elegance, som kun de fineste edelsøde vine kan levere.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, der vidner om både modenhed og stor koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af moden frugt, honning, tørrede abrikoser, krydderier og et strejf af botrytispræget dybde. Smagen er silkeblød og lagdelt med en næsten uendelig aromatisk finesse. Den markante sødme holdes smukt i balance af Riesling-druens naturlige syre, hvilket giver friskhed, præcision og en lang, elegant afslutning. Med sin alder og koncentration har vinen allerede udviklet stor kompleksitet, men i den rette opbevaring kan den fortsat bevare sin imponerende karakter i mange år endnu.

Vinifikation
Steinberg-marken i Rheingau er kendt for sine stejle skråninger og sit klima, der giver ideelle betingelser for Riesling i de helt store årgange. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt sent høstede, delvist tørrede druer, hvor botrytis cinerea bidrager til den høje koncentration af sukker, syre og aroma. Resultatet er en vin med usædvanlig intensitet og stor lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet ved 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt eller karamel, blåskimmeloste og lagrede hårde oste, men kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på måltidet. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en nænsom åbning i god tid kan være en fordel for at lade de mest komplekse aromaer folde sig ud.

Producent
Staatsweingüter Eltville hører tæt sammen med det historiske Kloster Eberbach, som er en af Tysklands mest betydningsfulde vininstitutioner med dybe rødder i Rheingau. Ejendommen er kendt for sin stærke tradition for Riesling og for at forvalte nogle af regionens mest anerkendte marker, herunder Steinberg. Gennem årtier har de markeret sig med vine af høj kvalitet og en tydelig historisk arv, der gør deres flasker eftertragtede blandt både samlere og vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.