Staatsweingüter Kloster Eberbach - Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 1989 - 0,75 l

Staatsweingüter Kloster Eberbachs Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Trockenbeerenauslese 1989 er en sjælden og højt koncentreret dessertvin fra Rheingau, skabt af druer, der er høstet i en af regionens mest berømte marker. Med sin gyldne farve, intense sødme og stor kompleksitet er den et oplagt valg til samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt fra en stor årgang.

Smagsprofil
Vinen fremstår smukt gylden i glasset og signalerer allerede ved første blik sin modenhed og koncentration. Duften er rig og indsmigrende med noter af moden fersken, abrikos, kandiserede citrusfrugter og honning, understøttet af en fin, udviklet dybde. I munden er den fyldig, sød og silkeblød, men holdes elegant i balance af Riesling-druens levende syre. Smagen folder sig ud med lag af tørret frugt, citrus, honning og et strejf af eksotisk frugt, før den afsluttes i en lang, vedvarende eftersmag. Med sin store koncentration og struktur har vinen fortsat potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over tid.

Vinifikation
Rüdesheimer Berg Roseneck er en stejl og anerkendt vinmark i Rheingau, hvor det kølige klima og den gunstige soleksponering giver Riesling mulighed for at modne langsomt og udvikle stor aromatisk intensitet. Trockenbeerenauslese fremstilles kun i de mest exceptionelle årgange, når druerne er overmodne og delvist ædelrådspåvirkede, hvilket giver ekstrem koncentration og naturlig sødme. Høsten foregår selektivt og ofte manuelt, og vinifikationen er skånsom for at bevare druernes delikate aromaer og vinens fine balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller kraftige, modne faste oste, men kan også nydes alene som en meditativ afslutning på måltidet. Decantering er som regel ikke nødvendig; åbn gerne flasken lidt før servering, så de mange lag i duften kan folde sig roligt ud.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach er en historisk og højt respekteret producent i Rheingau med rødder i det tidligere cistercienserkloster Kloster Eberbach. Ejendommen er en af Tysklands mest betydningsfulde vinproducenter og har gennem generationer været kendt for at forvalte nogle af regionens bedste marker med stor omhu. Med fokus på klassiske Riesling-vine og stærk terroir-identitet har de opnået et solidt renommé blandt både vinelskere og samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.