Staatsweingüter Kloster Eberbach - Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1992 - 0,75 l

Staatsweingüter Kloster Eberbach Steinberger Riesling Eiswein Versteigerung 1992 er en sjælden og eksklusiv vin fra et af Rheingaus mest berømte vinmarker. Den kombinerer årgangens bedste druer med Eisweinens unikke stil, hvor intens sødme, markant friskhed og stor koncentration mødes i en vin, der har fået kultstatus blandt samlere og vinelskere.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb gylden farve, der vidner om både alder og høj modenhed. Duften er intens og indbydende med noter af modne stenfrugter, honning, tørret frugt og et elegant strejf af syre, som holder aromaen levende og præcis. Smagen er fyldig, kompleks og silkeblød med en raffineret balance mellem sødme og friskhed. Den lange eftersmag bærer præg af honning, kandiseret frugt og mineralsk spændstighed, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle endnu mere dybde over tid, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Steinberg-vinmarken i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger og ideelle forhold for Riesling. Eiswein høstes først, når druerne er frosne på vinstokken, hvilket kræver stor præcision og tålmodighed, og kun de mest koncentrerede og sunde druer udvælges. Mosten presses under frost, så vandet bliver tilbage i druerne, hvilket giver en naturligt intens og sød vin med høj syre og stor renhed i udtrykket.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og gerne let afkølet, så både sødmen og friskheden kommer flot frem. Vinen er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée, tærter, blåskimmelost eller blot som en elegant afslutning på en særlig middag. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen opleves meget lukket ved åbning.

Producent
Staatsweingüter Kloster Eberbach er et af Tysklands mest traditionsrige vinbrug og har sine rødder i det historiske Kloster Eberbach, som har spillet en central rolle i Rheingaus vinproduktion i århundreder. Ejendommen er kendt for sit arbejde med Riesling og for vine, der forener klassisk stil, høj kvalitet og stor regional betydning. Med sine auktioner og sine bedste enkeltmarksudtryk har producenten opnået stor anerkendelse blandt både samlere og kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.