Stefan Bietighöfer, Rusco, 2021

Rusco 2021 fra Stefan Bietighöfer er en livlig og charmerende mousserende vin fra Pfalz, skabt med fokus på friskhed, energi og ren frugt. Den repræsenterer den moderne, tyske tilgang til vin med en legende stil, men stadig med tydelig terroir og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med fine, vedvarende bobler. Duftprofilen er frisk og frugtdrevet med toner af citrus, grønne æbler og et diskret strejf af hvide blomster, som giver et klart og renligt første indtryk. Smagen er sprød, let og saftig med en levende syre, der løfter frugten og giver et energisk udtryk. Eftersmagen er ren og frisk, og vinen er bedst nydt ung, hvor dens frugt og finesse står mest klart, men den kan også udvikle lidt mere kompleksitet på kort sigt.

Vinifikation
Rusco 2021 kommer fra Pfalz, et af Tysklands mest spændende vinområder, hvor et relativt varmt klima og forskelligartede jordbundstyper giver gode betingelser for aromatiske og balancerede vine. Stefan Bietighöfer arbejder med et tydeligt fokus på kvalitet i marken og en vinifikation, der skal bevare vinens friskhed og naturlige udtryk, hvilket passer godt til en mousserende vin med stor drikkeglæde.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som skaldyr, sushi, sprøde salater og milde oste. Den behøver normalt ikke dekantering; åbn den blot nænsomt og server med det samme for at bevare boblerne og den friske stil.

Producent
Stefan Bietighöfer er en anerkendt producent fra Pfalz, kendt for vine med personlighed, præcision og et moderne udtryk. Vinhuset har opnået stor respekt for sin evne til at skabe vine, der kombinerer ren frugt, energi og terroirpræg på en måde, som har gjort navnet Bietighöfer bemærkelsesværdigt i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.