Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Stéphane Herbert, Rosé de Saignée
Stéphane Herberts Rosé de Saignée er en kraftfuld roséchampagne på 100 % Pinot Noir, skabt med en metode, der adskiller sig fra den gængse blanding...
Årgang
NV
Drue
Pinot Noir
Størrelse
750 ml
Region
Champagne
550,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Stéphane Herberts Rosé de Saignée er en kraftfuld roséchampagne på 100 % Pinot Noir, skabt med en metode, der adskiller sig fra den gængse blanding af hvid- og rødvin. Druemosten trækker med skallerne i 18 timer, hvilket giver vinen dens dybere stil og et let tanninpræg.
Smagsprofil
Vinen har en mørkere og mere intens rosékarakter end mange roséchampagner. På ganen giver Pinot Noir-druen fylde og struktur med en let tannisk kant. Den har lagret tre år på bærmen, men konkrete aromaer og anbefalinger om yderligere lagring er ikke oplyst.
Vinifikation
Druerne kommer fra Rilly-la-Montagne i Montagne de Reims. Mosten har 18 timers kontakt med de røde drueskaller, og grundvinen lagres i 10 måneder på egetræsfade. Efter andengæringen ligger champagnen tre år på bærmen, inden den aftappes med en dosage på 3 g/l, svarende til Extra Brut. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Den fyldige stil og lette tanninstruktur passer godt til charcuteri, and, grillet laks eller svampebaserede retter. Servér ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Stéphane Herbert |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse